各种蛋糕的配方 做法 炉火 (意式蛋糕的简单做法)
各种蛋糕的配方 做法 炉火 (意式蛋糕的简单做法)
1、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。
蓝色奶油霜放进裱花袋里。1从中间往外绕圈裱成花型即可。
淡奶油分三次加入细砂糖并坐冰打发。将淡奶油打发至球状的状态即可，装入裱花袋中，用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。(用隔热手套喔)撒上适当食用糖做装饰，也可放些小水果。
也可以用来装饰纸杯蛋糕，做泡芙夹心，饼干夹心。用料 无盐黄油125克蛋清50克细砂糖10克细砂糖20克矿泉水15克意式奶油霜（裱花推荐使用）的做法 无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可，颜色变白。
首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。把饼干碎倒入融化的黄油里边。用硅胶刀搅拌均匀。
巧克力慕斯蛋糕 原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔 *** 糖。
巧克力慕斯蛋糕做法 之一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。
做法：工具是八寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层，成品切开时很好看。将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。
(1)巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。(2)再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。
鸡蛋分离 在蛋黄中加入30克糖 油 牛奶搅拌均匀 筛入粉类，切拌均匀。蛋清中加入柠檬汁。
1、将发酵好的面团排气滚圆并盖上保鲜膜松弛约15分钟。取一蛋糕纸将松弛好的面团置纸上用手轻轻的将面团拍成薄薄的饼底。再用叉勺轻轻将饼底按成一个个小孔。将适量的批萨酱均匀置于饼底上。
2、做法：青红椒切圈，培根，香肠切片。马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝。温水里倒入酵母粉，搅匀。面粉过筛备用。取一大盆，倒入过筛后的面粉，加入蛋黄，溶化黄油，边揉边将和好的酵母水加入面粉中。
3、蛋糕烘焙：电烤箱中高层，190℃，上下火，约烤25min。作法：小麦面粉放进面包机中，将酵母菌放在少量温开水中溶化，倒进小麦面粉中，再一点点倒进剩下的温开水，添加盐、白砂糖，合成光洁面糊，再倒入无盐黄油揉匀。
4、意式薄饼披萨和面步骤 就是把面粉和高筋粉混合，加入橄榄油，盐，酵母，糖，然后用水和。注意：盐和酵母分开当，两者不兼容；加水先加2/3，然后慢慢加入剩下的水，水温夏用常温冬用40℃。
5、如果没时间做的话，我们可以去超市买好现成的。省去发酵面团的步骤，简单多了，最后剩我们只需准备一些蔬菜馅料即可。
