菠菜洗净,鸡胸肉一块,铁棍山药一根。鸡胸肉切块,山药切段放进搅拌机。加盐鸡精白胡椒粉料酒鸡蛋蚝油1勺。搅拌成糜。凉水小火,虎口处挤丸子。水开后撇浮沫。另起锅水开放菠菜焯30秒。
加入炒好水的菠菜,调入适量盐和胡椒粉,水开后再加入搅好的鸡蛋。水开后就可以关火啦~加入香醋,超鲜美的鸡肉丸蔬菜汤就做好啦。
把冬瓜削皮去瓤清洗,切割成薄片。锅里倒进充足的冷水,放进冬瓜片,走红煮到略℡☎联系:烧开状态,转最少火。把鸡肉泥揉成肉丸子状,所有入锅后,开中火煮6min。添加紫菜和葱段翻拌,就可以出锅了享受。
先在生鸡脯肉上,放上清洗的蒜头.30克,用碎肉机绞成细泥,放到一茶碗中,添加盐、鸡精搅拌均匀成馅。把馅揉成樱桃小丸子,鸡清汤烧开后,放入肉丸子,煮开,捞起来。
准备好需要的食材,开始 *** 吧。鸡脯肉我准备得有点多,家里人口少的话也可以少备点。鸡脯肉清洗干净,切成小方块,大葱切段,生姜切成片备用。准备一台绞肉机,用绞肉机来打馅儿,又快又方便。
先在生鸡脯肉上,放上洗净的葱头.30克,用绞肉机绞成细泥,放在一瓷碗中,加入蛋清、牛奶、面包用水泡软,加入盐、味精搅拌均匀成馅。把馅挤成小丸子,鸡清汤煮开后,下入丸子,煮熟,捞出。
≮美食做法≯ 荸荠削去外皮,煮熟,捞出,用冷水浸凉,再与猪瘦肉一同剁成肉馅;葱姜均切成肉泥;葱、姜均切成末。
做法:鸡肉切碎,用刀背切成鸡肉茸。在鸡肉茸里加入姜汁、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、盐,顺一个方向搅拌至上劲。搅拌的过程,可以摔打鸡肉茸,可以让做出的丸子更有弹性。
【鸡肉丸子汤】食材以及调味料的准备:鸡胸肉,鸡蛋,青菜,木耳,黄花菜,腐竹,生姜,料酒,生抽,胡椒粉,盐,淀粉,芝麻油。烹饪 *** 过程:鸡胸肉切成小块,和姜末一起放在绞肉机里打成鸡肉泥,非常省事。