黑暗肉丸子的做法,黑椒牛筋丸怎么做好吃
黑暗肉丸子的做法,黑椒牛筋丸怎么做好吃
1、主料：猪肉适量、鸡蛋1个；辅料：大葱适量、生姜适量、生粉适量、泰国糯米适量；配料：精盐适量、鸡精适量、香油适量、白胡椒粉适量。珍珠丸子的做法步骤：糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。
简单的手工黑椒牛肉丸子的做法 牛肉丸材料除了温水以外全部倒进一个大碗里，搅匀。要够大哦不然后面搅拌起来很纠结的。
食材：牛腩筋适量、木薯粉适量、胡椒粉适量、冰水适量、食盐适量、食用油适量、鸡精适量。首先把这个牛腩筋切成长条块。然后倒入到这个打碎机，接着倒入冰水、食油、盐、黑胡椒等调料。
牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。尖椒洗净切块。蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。
牛里脊切大薄片，用盐，料酒，蛋清和玉米淀粉拌匀腌制，冷藏半小时。洋葱切一半。青椒切菱形块，洋葱切块。不粘锅烧热油，温度四成。放牛肉，小火把牛肉浸熟，盛出备用。炒锅放油，煸炒蔬菜。
【菜名】：黑椒牛肉粒 【所需食材】：牛里脊肉500克，鸡蛋液1个，黄油30克，玉米淀粉20克，蒜末20克，姜末20克，黑胡椒粉适量，黑胡椒粒少量，蜂蜜30克，酱油10毫升，鲜味汁10毫升。
1、切几块红萝卜片状，将糯米丸子摆放在上边。再进电蒸锅，隔水蒸40min就可以。这样子一份有味道苞米珍珠丸子就完成了。
2、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。
3、接下来，准备烹饪锅，放入足够的水，加入少量盐，煮开后，放入揉好的珍珠丸子，煮熟即可。在丸子快煮熟的时候，可以往锅里加一些蔬菜，例如豆角、胡萝卜等，这样可以增加营养，并且口感更加丰富。
4、肉丸好煮，糯米一定要提前泡好，容易蒸 五花肉馅一定要盛满水，剧烈搅拌，这样蒸出来的丸子才会好吃。不要把肉做得太湿，否则肉丸子会瘪。
5、肉馅的材料可根据自己的喜好搭配，会有很多变化，比如还可以加入胡萝卜泥、木耳沫等。调芡汁的时候，可不要加酱油哦。食材用量中，生抽和食盐需要搭配食用，因为都是有味道的。
1、甜椒炒黑猪肉的做法 步骤step 1 黑猪肉，洗净切片，放碗中加入少量生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓匀后腌5分钟。步骤step 2 甜椒，去籽后洗净切小块；小米椒切碎末。步骤step 3 热锅凉油，下腌入味的黑猪肉。
2、菜品名称：黑猪肉烧笋干 主料：笋干200克、五花肉500克 辅料：姜片5片、蒜1头、干红椒5个、生抽3勺、料酒3勺、酱油1勺、香菜2根 做法步骤： 笋干提前几天泡发，多换几次水，颜色变淡为止。 把泡好的笋干切丝。
3、之一：切肉 一般很多朋友们买回来整块的猪肉，炒的时候随便切下来一块，但是发现切的时候非常难。其实肉类的食材都有纹路，我们一般按照肉的纹路切下来，这样切的时候非常的容易，而且炒出来的口感也比随便切的口感更好一些。
4、【做法】1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。2。
5、材料：黑猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支。
1、滚上糯米，沾均匀即可。1滚好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内。1同样的 *** 做好黑糯米丸子。1做好的丸子放入蒸笼，摆放整齐。1丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。中火蒸25——30分钟即可。
2、浸泡糯米。糯米洗净，用清水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。冷水清洗干净猪里脊肉。猪里脊肉剁成肉末，加入葱花、姜末。加入一个蛋黄。加入调料。一次加入食盐、料酒、生抽。腌制10分钟。
3、将做好的糯米丸子裹上一层薄薄的玉米淀粉或薯粉，以免粘连。 把丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起来并且表面稍℡☎联系：变硬即可捞出。
4、 *** 珍珠球的技巧：肉丸好煮，糯米一定要提前泡好，容易蒸 五花肉馅一定要盛满水，剧烈搅拌，这样蒸出来的丸子才会好吃。不要把肉做得太湿，否则肉丸子会瘪。
5、根据自己的喜好，将糯米换成紫米来做，那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。因为糯米是白色的，为了确保蒸好后的颜色漂亮，不要在调拌肉馅的时候使用老抽，用生抽就可以了。
