具体解决方式如下:笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾。但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼,再蒸。
蒸熟的馒头粘在屉布上这是因为蒸时馒头底部因为水分流失后干结,就会黏在周围的物体上。
蒸馒头时的水蒸气通过盖帘和笼布的网洞缝隙接触到馒头,加大底部湿度,所以发生粘连。解决 *** : 馒头蒸熟后连笼布一块取下放在竹帘上风干一会儿,再取馒头就不粘笼布。
馒头二次醒发时间太长,也有可能导致馒头粘笼布。二,笼布太干笼布是干的或者略℡☎联系:潮湿的情况下,馒头的生胚在醒发过程中会跟笼布粘在一起。
1、蒸熟的馒头粘在屉布上这是因为蒸时馒头底部因为水分流失后干结,就会黏在周围的物体上。
2、蒸馒头粘蒸布是什么原因 主要考虑是水分太少。
3、馒头二次醒发时间太长,也有可能导致馒头粘笼布。二,笼布太干笼布是干的或者略℡☎联系:潮湿的情况下,馒头的生胚在醒发过程中会跟笼布粘在一起。
4、蒸熟的馒头会粘在蒸笼布上是因为缺少水分变干了。馒头不粘布的 *** 是:笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾一点面粉,放在笼布上蒸不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短。