5斤面粉怎么蒸馒头好吃面粉做馒头怎么做
5斤面粉怎么蒸馒头好吃面粉做馒头怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于5斤面粉怎么蒸馒头好吃面粉做馒头怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、 *** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
2、.一个生胚做好啦。1放入锅中发酵至2倍大。1拿起来是轻飘飘的感觉，上锅蒸12分钟焖3分钟。蓝莓小馒头步骤：120蓝莓不加水打成汁。面粉200g，酵母2g。食材全部混合揉成光滑的面团。不用发酵直接擀成大饼。
3、选择面粉的时候，要买颜色纯白，干燥，不结块和团的面粉，用这样的面粉做出来的馒头不开裂。把面团做成馒头之后，一般成型的馒头上表面出现的裂纹一定要揉匀。
准备材料：面粉、酵母、糖步骤：酵母用少许温水化开。慢慢倒入面粉中搅拌均匀。然后加入糖，用筷子搅拌均匀。加适量的温开水，充分搅拌均匀。用手揉成光滑的面团。
醒8分钟盖好蒸20分钟。怎么和面效果好饺子面：500克面粉加50～60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。
更佳答案：原料：面粉、发酵面（老面）、白糖、水、碱、青红丝。
红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。
馒头怎么做好吃3【蒸馒头之小技巧】做馒头的面必须是发面，而且还要是让馒头有足够的发酵，才能够保证馒头的松软可口，我们如果只加入酵母，面团的活性并不是太强，发酵的效果也会比较差。
1、 *** 面团：将800克高筋面粉放入大盆中，加入8克干酵母，30克白砂糖和10克食盐。搅拌均匀后，揉成一个团，揉至面团光滑柔软，搓圆放在盆中，盖上湿布醒发30分钟。
2、馒头 *** 的主要配方：500克面粉、5克酵母、适量温水、适量食盐、10克白砂糖，可选加入50克芝麻、50克豆沙等馅料。
3、馒头发面配方比例和 *** *** 如下：主料：麦芯粉300克、酵母3克、盐1克、细砂糖30克、呛面用的粉50-60克、水150-160克。辅料：油纸12张。步骤：称量好所有食材。
4、夏天，五斤面粉加30-35克酵母，冬天加50克左右，水1150克，糖50克，10克盐。
5、中粉300克牛奶（加水的可减少）180克盐2克（可不放）糖20克酵母3—4克1，将所有材料揉成一个光滑的面团，有面包机的同学可以用面包机揉。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
