生吃三文鱼的正确吃法(三文鱼的家庭做法生吃)
生吃三文鱼的正确吃法(三文鱼的家庭做法生吃)
取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
三文鱼生吃时可以把它和多种水果搭配在一起制成沙拉，在 *** 时需要准备，三文鱼肉200克，牛油果一个彩椒和白胡椒粉以及海盐，还有柠檬汁与橄榄油，都适量准备一些。
生吃三文鱼的正确吃法是将其切成薄片，生抽、醋、白糖调制的汁就可以吃了，喜欢吃芥末的朋友还可以用一个小蝶放入适量生抽和绿芥末，然后蘸取小碟中的生抽和绿芥末生吃三文鱼，其口感极佳。
三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。
到海鲜市场买来一块新鲜的三文鱼，放置冰箱的冷藏室30分钟，超微“镇”一下，这样吃起来口感会更好。同时，也省去了我们冻制冰块的麻烦。将砧板和刀用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒。
买来的三文鱼切成需要的大小，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分。将三文鱼稍微整形，在表面切几刀，切记哦不要切断，大概一厘米左右就可以。
鱼先解冻，用料酒腌制一下去去腥。盘中放面粉，把鱼均匀的沾上薄薄一层面粉。一是煎时不粘锅，二是能锁住鱼中养分，三是烹时能吸收足够的汤汁。锅中放熟豆油，中火慢煎，至两面金黄。
三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。
做法： 准备好三文鱼头，用开水焯水后控干备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 加入红烧汁、生抽、白胡椒粉、糖、盐、清水，搅拌均匀。 待红烧汁煮开后，放入三文鱼头，转中小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
清蒸三文鱼 材料：冰冻三文鱼、葱姜、盐、料酒、食用油。步骤：a.将三文鱼解冻后洗净。b.将三文鱼切成适当大小的块。c.葱姜切末备用。d.取蒸锅，倒入少量开水，加入葱姜末，盐和适量料酒，烧开。
