糖醋茄子的做法,糖醋茄子做法
糖醋茄子的做法,糖醋茄子做法
1、之后，咱们再加入青红椒，翻炒几下，将茄子和青红椒翻炒均匀来就可以出锅了。这样一道做法简单的家常糖醋茄子就做好了。
首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的色泽。
茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1勺盐拌匀，腌制10分钟。低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。
热锅注入植物油，将裹好的茄子下油锅，小火煎炸至金黄色，捞出备用。将蒜台、辣椒丁倒入剩余油中爆香，翻炒片刻，加入炸好的茄子。倒入调料汁，茄子收汁即可出锅。
之后，咱们再加入青红椒，翻炒几下，将茄子和青红椒翻炒均匀来就可以出锅了。这样一道做法简单的家常糖醋茄子就做好了。
首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的色泽。
倒入炸好的茄子，快速颠锅翻炒均匀。 加入炸好的茄子均匀的裹满糖醋汁，即可出锅，出锅装盘撒上少许葱花和芝麻。 简单好吃又下饭，一次做一大盘还不够吃，酸甜开胃，比大鱼大肉受欢迎。
接下来，咱们取一个干净的小碗儿。先向碗中加入少许番茄酱，然后再来点白糖增加甜味，当然了，咱们做糖醋茄子，肯定还需要再加点醋才可以。最后咱们再倒入四分之一碗的清水以及一勺淀粉，搅拌均匀来放在一旁备用。
食材茄子一个洗净备用。去皮切成长条加清水泡一下。准备好辅料糖醋汁原料。茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。油温7成热大约180度放入茄子炸制℡☎联系：℡☎联系：金黄。用筷子翻动防止茄子粘连。
糖醋茄子最简单的做法如下：工具/材料：黑皮茄子、白糖、香醋、蕃茄酱、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、油、锅、香菜。黑皮茄子去皮，切成小块。将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。
【糖醋茄子】 食材：长茄子1根、蒜3粒、番茄酱1大勺、白糖1大勺、少许醋、盐、生抽、水淀粉、葱花、芝麻。 做法： 主要的食材准备好。 将茄子洗净去皮切成大块。 碗里加入2勺面粉2勺淀粉和适量的水拌成面糊，面稍稠些。
糖醋茄子的做法如下：工具/材料：茄子、刀、盆子、食用盐、番茄酱、白砂糖、白米醋、清水、玉米淀粉、食用油、锅、葱、白芝麻。
1、然后我们将茄子冲一下，水分晾干之后用削皮刀削掉皮即可。 接下来，咱们需要给茄子改一下形状，想必大家也都见过餐馆的糖醋茄子，基本上都是以长条的形状出现的，所以说，咱们也选择长条形。
2、首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的色泽。
3、做法：准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成葱花。一起放入小盆中。
4、将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。特点 烹调时不加水，不易馊，特别适合夏季用餐。
5、糖醋茄子最简单的做法如下：工具/材料：黑皮茄子、白糖、香醋、蕃茄酱、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、油、锅、香菜。黑皮茄子去皮，切成小块。将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。
6、糖醋茄子的做法： 所需食材：茄子、葱花、蒜末、玉米淀粉。 *** *** ： 茄子去皮切滚刀块，加点盐撒水，茄子变软了，清水洗掉盐分，攥干水分。 加玉米淀粉，茄子均匀裹上。
