荞麦馒头怎么蒸不粘荞面馍馍是怎么做的

今天阿莫来给大家分享一些关于荞麦馒头怎么蒸不粘荞面馍馍是怎么做的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把面团揉匀做成圆的馒头，发酵20分钟左右请点击输入图片描述锅内加水，锅箅子上面刷少许油请点击输入图片描述把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，请点击输入图片描述3分钟揭盖即可。

2、步骤：荞麦面粉、酵母、水全部放进面包机，揉成光滑的面团。揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状孔洞。发酵完成的荞麦面团，移到揉面垫上揉一会，排出气孔。

3、荞麦粉做馒头更好加面粉，既养胃又塑形。如果当时用荞麦粉做的馒头容易造成发酵失败，先准备荞麦粉、温水酵母等材料备用，或者准备牛奶，可以代替水。

纯荞麦馒头怎么做才松软好吃

1、主料：普通面粉一斤，荞麦面两百克，酵母五克、盐两克。首先把酵母粉放到容器中，加入少许的温水（水多一些没事，后期和面时候还要加水），搅拌好之后，把酵母粉化开。

2、荞麦馒头的做法：准备450克荞麦面粉、50克高筋面粉和5克酵母粉，把这三样全部倒进一个大碗中，就这三样，其它的都不需要加。

3、荞麦粉要和面粉在一起混合使用，用酵母粉发酵，发酵成两倍大，上锅蒸馒头就可以了。要掌握好荞麦粉和面粉的比例，要注意发酵时间，馒头关火以后要焖三分钟左右。准备荞麦粉和面粉。

怎样用荞麦面蒸馒头?

准备好荞麦面粉和电子秤。称取250克的荞麦面粉。将荞麦面粉倒入和面盆中备用。准备出小麦粉。称取小麦粉150克备用。

荞麦馒头的做法：准备450克荞麦面粉、50克高筋面粉和5克酵母粉，把这三样全部倒进一个大碗中，就这三样，其它的都不需要加。

单独荞麦面能蒸馒头，具体做法如下：主料：格琳粮品内蒙古有机荞麦粉350克、清水200克。辅料：普通酵母粉3克。步骤：碗中倒入250g荞麦粉、酵母粉和清水。用筷子混合无干粉。盖上保鲜。发酵3小时。

荞麦粉做馒头更好加面粉，既养胃又塑形。如果当时用荞麦粉做的馒头容易造成发酵失败，先准备荞麦粉、温水酵母等材料备用，或者准备牛奶，可以代替水。

苦荞面怎么蒸馒头好吃食材苦荞粉4两面粉6两酵母5克泡打粉3克盐3克糖少许 *** /步骤1用发酵粉加苦荞粉活成面团。苦粉韧性、弹性差，纯荞麦面的面筋 *** 包不住酵母产生的气体，所以效果不好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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