花生为什么有哈喇味(哈喇味是什么味道)
花生为什么有哈喇味(哈喇味是什么味道)
1、花生有蛤喇味是因为长时间油脂氧化形成的，是时间太长花生变质的一种表现，时间长可以形成黄曲霉素而致癌，不能再食用了，所以不建议吃这种花生。
你好！喇味儿就是馊味儿。食品，食油或者含油的食物日久变坏的味道， 而且主要是酸味，而不是通常说的臭味儿。
哈喇味是指脂类氧化产生的异味。根据查询相关资料，哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。
哈喇味就是你家里的花生油植物，有什么变质了产生的味道就是有一股很臭的刺鼻的味道。
腰果闻起来会有一种黏糊糊、苦涩刺鼻的味道。哈喇味是一种气味。如果把油、零食等食物长期放在家里，会产生苦涩、麻木、刺鼻的气味，这叫“哈喇味”。是油脂在氧气、阳光、水分和温度的作用下氧化变质而产生的异味。
哈喇指食油或含油食物日久变质，产生异味。形容油腻食物的变质味。《儿女英雄传》第三八回：“一时也辨不出是香，是臊，是甜甘，是哈喇，那气味一直扑到脸上来。”王蒙《深的湖》：“封皮上发出一股油乎乎的哈喇味儿。
普通话叫：油餲→you2 ai4；数字为声调；似又叫：哈喇味。
你好！喇味儿就是馊味儿。食品，食油或者含油的食物日久变坏的味道， 而且主要是酸味，而不是通常说的臭味儿。
哈喇指食油或含油食物日久变质，产生异味。形容油腻食物的变质味。《儿女英雄传》第三八回：“一时也辨不出是香，是臊，是甜甘，是哈喇，那气味一直扑到脸上来。”王蒙《深的湖》：“封皮上发出一股油乎乎的哈喇味儿。
哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇也就是一股油腥味儿。
哈喇味就是你家里的花生油植物，有什么变质了产生的味道就是有一股很臭的刺鼻的味道。
写法是：哈喇味这句话应该是东北地区的方言，他的意思是肉放的时间长了有味道了，那股味道就叫哈喇味，就是肉变质的那种特殊的味道。或者是厨房里收拾的不干净然后就有那种陈年油垢的味道也是可以说是哈喇味。
1、刺鼻难闻的味道就是哈喇味，是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味，因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。
2、喇味儿就是馊味儿。食品，食油或者含油的食物日久变坏的味道， 而且主要是酸味，而不是通常说的臭味儿。
3、油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。
4、哈喇一词来源于满族的语言。就是各种粮食油料作物和食品在一定温度的条件下发生氧化所产生的一种味道。用文字表示的话：就是涩，酸，辣，还有一股刺鼻子的冲味。
5、一般是指 食用油放久、变坏了、产生刺鼻的气味，烟台大多是说“卡喽味”，一般书面上就是写“哈喇味”。
1、普通话叫：油餲→you2 ai4；数字为声调；似又叫：哈喇味。
2、一般是腌制品放久了，产生的那个怪味...普通话里，还没发现真正能表述这个意思的 字。
3、哈喇味是啥东西 通俗了说，就是类似坚果、食用油、腌鱼腌肉、糕点等脂肪含量偏高的食物，放置时间久了产生的一种又苦又麻、刺鼻难闻的味道。
4、油hao味，此间河洛话讲成：油臭hip臭hip（p不发出声）；hip对应“朽”字（的口读音）。
5、哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。这是因为油脂很容易被氧化，发生酸败，从而导致哈喇味的产生。
