面包机和面怎么蒸馒头的,面包机做馒头的步骤图
面包机和面怎么蒸馒头的,面包机做馒头的步骤图
1、只能用过面包机的和面和发酵功能，但不能全自动。将面粉，水，酵母放入筒内，手动选和面，和得差不多了，再单独选发酵功能。面团发酵到2倍大取出整形或包馅，然后上锅蒸。用面包机做馒头，也只能这样了。
1、按面包机发面功能，1个半小时面团发好 再按和面功能加干面粉揉面15分钟。从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
2、步骤一：准备面团 将中筋面粉、酵母、白糖、盐和温水放入面包机中，按照面包机的说明书选择“面团”程序，启动面包机。等待面团程序结束后，取出面团，放在案板上揉成光滑的面团。
3、面包机和面一次时间大约是18分钟，和好面的效果如第三张图所示。再启动一次和面程序，这样做出来的馒头比较细腻。
4、第五步：取出东菱面包机的面包桶，涂上一层橄榄油。将馒头放入面包桶里，盖上盖子，调到醒发功能，时间为1小时。第六步：待醒好后，调到烤面包功能，时间为20分钟左右。第七步：取出面包桶，倒扣在铁网上，晾凉即可。
将做好是溶液倒入面包机桶内，将面粉也一起倒入，用筷子辅助搅拌均匀至絮状。静置五分钟，使面粉充分吸收水分。选择面包机“和面”程序，20分钟后“和面”程序结束，静置五分钟，再选择一个和面程序。
面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉，再中间挖个窝，倒入酵母。然后按键9，发面功能键1小时10分钟。发酵好后，按键8，和面功能键10分钟，免去手揉，用于面团排气。
(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
馒头要在装有橄榄油的面包桶中烤制，这样馒头才能更好地保持湿润和口感。最后，东菱面包机 *** 馒头实在是太简单了，而且不用手工揉面、不用手工发面，真心是一件省时省力的事。
准备工作 在开始 *** 馒头之前，需要准备以下材料：中筋面粉500克 酵母5克 白糖30克 盐5克 温水250毫升 此外，还需要一台东菱面包机。
1、沸水适量 步骤：将米粉放入大碗中，加入泡打粉和适量的糖。倒入沸水，用筷子搅拌均匀，揉成面团。取出一小块面团，揉成圆形的馒头。将馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。出锅后即可食用。
2、蒸馒头 用高压锅或蒸锅把水加热到沸腾。把面团放在蒸笼里面，蒸20-25分钟。在打开蒸锅之前，关闭火并让馒头在蒸锅里面静置5分钟。 出锅 打开蒸锅盖，用夹子或手套取出刚刚蒸好的馒头。
3、馒头的 *** 工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。
4、蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好，具体步骤如下： 配料：面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。 将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。 把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。
5、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
准备工作 在开始 *** 馒头之前，需要准备以下材料：中筋面粉500克 酵母5克 白糖30克 盐5克 温水250毫升 此外，还需要一台东菱面包机。
小时之后，面粉发酵完成。4/6 发酵完成后，继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。
*** *** ：1 把所有的原料投入面包机，记得面粉、酵母最后放，在面粉里挖个洞把酵母埋在里面。2 选择发面团程序，然后等把面团和好，发至两倍大，按面团不回缩，即可（大概1小时）。
面和好后，就可以从面包机里拿出来了，可以做出自己喜欢的形状。先放在锅里盖上盖子醒20分钟。醒面20分钟以后就可以蒸馒头了。注意锅内加的是冷水，大火20分钟。
