首先准备好要用到的所有食材,如下图所示。小贴士:面粉300克,酵母粉3克,核桃黑芝麻酱30克,豆沙适量。
取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬更好。揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵。发酵好的面团,用力揉好排气,擀成圆形,厚度约2厘米。
核桃馍的做法步骤 1 取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬更好。2 揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵。
用全麦面粉和荞麦面粉以3比1的比例混合,酵母水用35度左右温水调和静置3分钟后倒入面盆和面。其间加入植物油。按需补充水使得面团软硬适中。发酵面的时候,取核桃仁,微波炉高火加热六分钟。
取出一个小面团,擀长,抹上核桃花生油酥,自上而下卷起,侧边收紧并按压至饼。请点击输入图片描述 饼面再抹适量核桃花生油酥,依次做好所有面团,放入烤盘中。
排气管和面,切割成小包子皮,用擀面杖擀薄,放进核桃仁饺子馅儿,像做包子那般包裹,揉成馍馍状。二次发酵,至关重要的流程,谨记切记。
红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。
(1)用125克开水将50克红糖化开(因为红糖比白砂糖难溶解,而且容易结块,所以要先用开水把红糖粉溶解了再使用,不能像砂糖那样,直接倒入面粉里也可以揉均匀)。
核桃仁若干 红枣若干 红糖核桃仁馒头的做法 步骤1 红糖90克 步骤2 面粉500克 步骤3 酵母5克 步骤4 红糖加水250克和好,等待发酵 步骤5 发好的面,按个窝窝,就是这样的。步骤6 分好均匀的小面剂子。
来下面我们一起看看怎么做好红糖馒头,一起学起来吧。所需食材:中筋面粉500克,热水240克,红糖150克,酵母粉8克,核桃仁,葡萄干,大枣,适量添加即可。
主料 中筋面粉500g红糖10勺 酵母粉5g核桃4颗 小红枣10颗 红糖核桃红枣馒头的做法步骤 红糖核桃红枣馒头的做法图解1 准备好所有材料,酵母放温水中溶解。
*** *** 老面从冰箱中取出,剪成小块备用。(老面也可以用水融化在用)面粉放入盘中,把小块老面放入面粉盆中。边倒水边搅拌至面粉呈棉絮状后用手搓揉成光滑的面团 盖上盖子,放温暖处发酵至2倍大。
步骤1 拿一个干燥的盆,这个盆我们用来装面粉,把面粉倒进去之后再加入泡打粉混合均匀。
先把牛奶热到40度左右,将酵母倒入其中,静置5分钟左右,待用,等起泡泡就可以了。面粉中加入30克黄糖轻轻搅拌一下,把酵母水倒进面粉里,用筷子捣成絮状。
不锈钢蒸锅里放温开水,倒入切开的馍馍,醒面半小时。走红蒸25min,甘甜的红枣馒头就搞好了。
全麦红枣核桃馒头的做法 核桃切碎,倒入全麦面粉中。红枣切块去核,加入半袋牛奶,用搅拌机打成红枣牛奶糊。少量温水将酵母溶解(温水只要覆盖酵母即可)。
步骤1 拿一个干燥的盆,这个盆我们用来装面粉,把面粉倒进去之后再加入泡打粉混合均匀。
红糖90克 干酵母5克 核桃仁若干 红枣若干 红糖核桃仁馒头的做法 步骤1 红糖90克 步骤2 面粉500克 步骤3 酵母5克 步骤4 红糖加水250克和好,等待发酵 步骤5 发好的面,按个窝窝,就是这样的。
排气管和面,切割成小包子皮,用擀面杖擀薄,放进核桃仁饺子馅儿,像做包子那般包裹,揉成馍馍状。二次发酵,至关重要的流程,谨记切记。