蒸馒头底层老糊是怎么回事,锅里还有很多水馒头糊了是怎么回事?

馒头蒸十五分钟以后像浆糊咋回事啊

面团没有发酵好：如果面团发酵不足，馒头在蒸煮过程中无法充分膨胀，导致表面黏稠。为了解决这个问题，可以确保面团充分发酵，例如使用酵母或泡打粉等发酵剂，并给面团足够的时间进行发酵。

锅里还有很多水馒头糊了是怎么回事?

1、 *** 如下：在蒸的这个过程里，在锅盖周围放一条毛巾，这样蒸汽就会被毛巾吸收，从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上，我们还可以在锅的周围围一条毛巾。

2、水馒头是一种日式清凉糕点，是日本和果子的一种，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润、口感润滑，是夏季凉点中佳品。

3、这一步很重要，锅里有水馒头胚就不会变干。馒头胚体积明显变大后就可以开火蒸了，水热后开盖漏下气再盖上，就不会出现“死面馒头”了，馒头还会更松软。

4、水馒头的做法 将食材准备好，把500g的水、20g的白糖、适量的葛粉一起放入锅里，调到小火煮，用锅铲不停的抖动，直到形成透明的有粘性的半固状，立即关火。

5、水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，数清夏季凉点中佳品。

6、水馒头”是一种日式清凉糕点，起源于日本。是以葛粉 *** 的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。

为什么lu馍会糊

烙馍luǒmō正宗徐州方言读“裸摸”，谐音其实是“捋摸”（有典故）烙馍来自于江苏徐州，烙馍作为一种源自徐州的面食，已有着2000多年的历史了。为徐州当地不是特产的特产。

受热不均。馏馍是指将凉馒头放在篦子里架在装有水的锅上重新加热的过程。馏馍会糊，是因为受热不均导致的。可以检查一下蒸馒头器具受热不均，使用得馒头受热不均而烤焦。 锅内水少，火旺。

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