如果饭坨很多,要碾很久,就要注意开很小的火,以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了,一小勺盐就足够了。
如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下,放入米饭的时候,一定要注意火候,此时火稍℡☎联系:大一些,然后搅动一定要快(转圈搅,边搅边压),这样一是可以把水分炒干,二是可以让米饭粒粒分明。
做法步骤: 黄瓜切丁。 火腿肠切丁,鸡蛋打散。 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至℡☎联系:黄盛出备用。 锅中留底油,下火腿肠、黄瓜丁炒出香味。 倒入米饭打散,翻炒均匀。 加入炒好的鸡蛋,均匀翻炒2分钟。
加葱和小青菜,和米饭一起炒香,翻炒大概两分钟,再加盐和鸡精,蛋炒饭不用太咸,(如果你喜欢带颜色的,可以加一勺生抽)。 好吃简单的炒米饭做好了,出锅。
1、准备好材料。2 西红柿胡萝卜切丁,葱切碎。3 锅中放油,放入葱花炒出香味。4 放入西红柿胡萝卜丁翻炒。5 加入生抽。6 炒至胡萝卜软烂的时候倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀。7 倒入米饭。8 翻炒均匀后放盐即可出锅。
2、将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。将胡萝卜切成小丁。西红柿切块,葱花切削段。先用热油炒一下胡萝卜,放一点点盐。鸡蛋液炒一下,放一点点盐。西红柿翻炒出汁。放米饭一起翻炒,放盐。
3、将胡萝卜切成小丁。西红柿切块,葱花切削段。先用热油炒一下胡萝卜,放一点点盐。鸡蛋液炒一下,放一点点盐。西红柿翻炒出汁。放米饭一起翻炒,放盐。把刚刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起下锅翻炒。