最简单的蛋糕塔做法,你知道怎么自己动手做布丁塔吗?
最简单的蛋糕塔做法,你知道怎么自己动手做布丁塔吗?
1、用和蛋糕盘同样或得以搭配上的壁报纸颜色做为圆柱体的修饰（若圆柱体的颜色本来就漂亮可以省略这个步骤）。接着将圆柱体穿过三个保利龙（这时候应该可以称为蛋糕摆盘了），记得要用白胶固定丹高摆盘和圆柱体。
1、麻薯布丁塔做法：准备 *** 材料。麻薯除黄油外所有材料混合搅拌均匀，过筛后盖保鲜膜。放入松下蜂神中。将松下蜂神的水箱中装满纯净水。选择“速蒸”5分钟蒸至凝固。
2、取出塔皮整面后切割15g/个入铝箔塔模放冷冻备用。煮馅，牛奶加香草夹上火煮至80度，另取一钢盆全蛋蛋黄砂糖拌匀后加入动物性鲜奶油，在倒入煮至80度的牛奶拌匀过筛后用量杯倒出。
3、做法 1 糖粉、低粉过筛，加奶油、蛋黄、起士粉混合均匀，压成面团放入冰箱冷藏30分钟；2 乳酪布丁液食材；3 鲜奶、乳酪片撕成小块、砂糖放小锅中，小火煮至乳酪片及砂糖融化。
4、冷藏的等待过程， *** 布丁液。乳酪片撕成小块放入鲜奶中，倒入细砂糖加热并一直搅拌，煮至乳酪片及细砂糖融化就关火。6 将蛋黄打散，加入鲜奶油混合均匀，将煮热的牛奶液慢慢一点一点加入并搅拌均匀。
5、至少让面团置于冰箱中静置2小时然后用擀面杖擀成2mm的厚度，裁成直径约30公分的圆形面皮，放在烤盘上，接着冷藏30分钟为直径22公分，高3公分的塔模涂上奶油，酱面皮摆在慕斯圈上，装入模型中。
6、牛奶用小锅子煮到旁边冒小泡泡，转小火慢慢加入布丁粉，等全部溶化就可以加入塔皮里。
土豆火腿芝士流心蛋糕塔 【食材】土豆1个、鸡蛋1颗、无糖酸奶2勺、口蘑、无淀粉火腿肠、低脂芝士片、黑胡椒、海盐 【做法】土豆上锅蒸熟，压成泥。打入一颗鸡蛋、两勺无糖酸奶，撒海盐、黑胡椒。
做法：准备板栗南瓜上锅蒸熟；胡萝卜擦丝；取出蒸熟的南瓜切丁、预热烤箱、200度；放入南瓜丁黑胡椒粉、盐；胡萝卜丝、马苏里拉芝士；入烤箱中层上下火200度、10分钟左右、烤至表面微黄即可。
再加入柠檬汁和玉米淀粉，再次搅打均匀，成为光滑细腻的挞馅（整个搅打的过程不要太长，太长时间的搅打容易让奶油奶酪的质地变得不稳定）。1把挞馅用裱花袋挤入烤好的挞皮里。
提前预热好烤箱，快热160°，10分钟左右，取出晾凉。1挞皮手温的样子，挤入适量的芝士糊，放入冰箱冷东阁，冷冻2小时左右。1在冻硬的芝士糊表面薄薄刷一层鸡蛋液，烤箱快热160°，10分钟左右，即可出炉。
鲍师傅糕点好吃的有肉松贝、蛋黄酥、蟹黄风味小贝、雪媚娘、流心芝士、奶香提子酥等。凡在鲍师傅排过队的顾客，一定都会购买这款糕点产品。这是鲍师傅糕点加盟店中的招牌产品，经营销量一直很高。味道咸鲜纯正。
1、top1：法式甜点巧克力慕斯（无需烤箱）正宗做法/图解/步骤： 准备好所需材料，由于我家正好有巧克力酱，我就用它啦！三个蛋黄和清分离待用。 将巧克力（酱）隔热水融化。 将蛋黄加入到融化的巧克力中搅拌均匀。
2、做法 准备6吋慕斯圈，并于底层包覆保鲜膜且放置一平盘上。无盐奶油隔水加热融化。无盐奶油隔水加热融化。奶油乳酪室温回软。
3、先烤一片蛋糕片，准备慕斯圈。这里是直径7厘米和直径9厘米的慕斯圈 用慕斯圈在蛋糕片上压出形状，放在铺了油纸或者油布的烤盘上。如果做的量少，可以直接放在甜品盘上。
4、此外各种辅料的加入也能使得慕斯蛋糕口味变化丰富。一般来说，法式慕斯的馅料都会有2-5层（甚至更多），配合饼底，以及表面的装饰，一块小小的慕斯的层次就可以达到9层之多。
5、法式甜点，大概可以分为以下几类：塔(Tart)，泡芙（choux）千层(puff pastry)面包(bread)蛋糕(cake)巧克力(chocolate)其他法国经典咸味糕点(savory food)塔 塔比较经典的有FLAN塔（音译：弗朗塔），巧克力塔，杏仁塔，苹果塔。
