家宴做什么人家常菜好吃,有哪些简单易学的美食,可以在家宴时拿出来露一手?
家宴做什么人家常菜好吃,有哪些简单易学的美食,可以在家宴时拿出来露一手?
清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴，既能保持鱼的鲜味，又不会太油腻。做法很简单：先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟，然后淋上些酱油和色拉油即可。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜。用鸡丁、花生米、辣椒炒制而成。
一，清蒸鲈鱼。这应该是一道最简单而且看起来很高大上的菜。1，准备材料，将鱼清洗干净，姜切成姜丝，葱切成长段或者丝。用刀将鱼表面划几道横。2，把鱼放盘表面抹上适量的盐，放入姜丝葱段。
美味又爽口，营养美味，家宴的时候露一手给家人尝尝。
首先用刀在鸡翅细的一端划一圈断开皮和筋，又从裂口处拿刀贴紧骨骼割开，然后慢慢用刀将肉与骨骼脱离，产生一块完备的鸡脯肉。
菠菜炒鸡蛋 做法：菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分。 鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用。大火热油滑散鸡蛋，盛出； 少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀即可。
莴笋切成片预留，锅滚油放进姜片炒出香味，放进鸡珍煸炒，锅里添加生抽酱油、米酒与糖走红油爆2min。放进莴笋片，放盐炒匀，放进青椒丝和虾粉煸炒起锅。
在这其乐融融之时，少不了一大桌子丰富又美味的家宴，如果不知道中秋家宴吃什么，不如试试下面这8道菜，有荤有素，简单营养又好做，端上桌全都是硬菜，家人也满意。
豆油皮攥干水份，放进碗里，倒进调味料汁翻拌就可以。天天吃都不腻，做法简单，营养美味，家人吃完都夸赞。
另一个锅锅中煎炸鸡蛋，炸得起虎皮鹦鹉，色调金黄色捞出；这步一定要做好，炖煮以后虎皮鹦鹉会消化吸收料汁，鸡蛋才能美味；留些油文火爆锅一下猪排骨，这时候下米酒、生抽酱油、老抽王、盐糖调料。
之一道菜 电饭煲焗鸡 俗话说：“无鸡不成宴“，电饭煲焗鸡就是一道简单易操作的家常菜，不仅中秋家宴还是平日都可以做电饭煲焗鸡。这道菜关键点就是挑选一只优质土鸡，把土鸡处理好，其他就交给电饭煲了。
口味小炒鸡作法：鸡脯肉洗干净后斩成一小块，进入一小勺盐、二勺米酒、二勺老抽王、几块葱、姜去腥，腌渍20分钟，能够静放置冰柜中，半途取下翻过来。
将茄子洗干净切成滚刀块，将它放入盘中，撒上盐，均匀搅拌后腌制10分钟左右。蒜切末 取一只碗，在碗中加入1勺生抽、1勺白糖、少许醋、少许盐、少许清水，搅拌均匀后，料汁就做好了，置于一旁备用。
作法牛肉切丝，放少许生抽，、木薯淀粉、米酒腌十分钟，莴笋切成丝，野山椒及姜切丝。锅中油烧沸六成热，下姜片煸炒香。下牛肉丝滑炒掉色。放进野山椒丝一起炒约一分钟，就可以将莴笋放进同炒。
之一步先把食物备好，喜欢吃葱蒜的可以加一些，食用油80克；盐2克；生抽酱油10克；米酒10克炒出来会变香。
出锅小火烧油，并把蒜泥倒进进行爆香，盛出来装在碗里备用。往配有蒜泥的盘子里倒进1勺生抽、小勺植物油和蒜泥一起拌匀。准备一个浅口的菜盘，直接把金针蘑铺在盆底，把做好的虾顺着菜盘围住一圈摆放。
把煎好的刀鱼摆在盘子里，上洒姜蒜，倒上海鲜酱油和生抽酱油。无需加盐，弄点朝天椒放进锅中走红蒸5min，蒸熟后挑出来里边的姜蒜，在上洒京葱，浇一勺滚油就行。
沿锅边淋入一点清水，让四季豆更好地入味，美味即成。端午将至，分享6道家常菜！有荤有素，好吃好做又下饭，全家夸你是大厨。
第九道菜是芹菜炒腰花。芹菜炒腰花是一道色香味俱佳的家常菜，芹菜的清香和腰花的细嫩相融合，令人回味无穷。第十道菜是清蒸鲍鱼。
这道菜是广东经典的吃法，非常的色泽红亮诱人，非常也很鲜香入味，下饭下酒都非常赞。具有香浓的豉油味，入口爽脆，大人孩子都特别爱吃，端午家宴做一盘这美味上桌，大人下酒，孩子下饭绝了。
端午节放假，推荐12道菜，家宴待都适合，寓意红红火火事事吉祥 端午节是我国重要的传统节日，它跟春节，中秋并称为“三节庆”，同时也被列入世界非物质文化遗产名录。
传统的食物有粽子、煎堆、打糕、绿豆糕、雄黄酒等等。不同的民族有不同的 美食 ，总之就是希望家人平安。宝妈给大家推荐5菜1汤，花费不多吃得还好，和家人一起过个好节。
端午三天小长假将至，中国的节日在吃方面还是很讲究的，其中端午节除了要吃粽子纪念屈原之外，我们还要记得吃“五黄三白”，它们不只是时令菜，还有着深厚的端午节祈求幸福安康的寓意。
粉丝用开水煮熟过凉，干豆腐、黄瓜、胡萝卜、白菜分别切成丝备用。加酱油、米醋、盐、味精、姜粉、白糖拌匀即可。土豆、茄子分别切成滚刀块，用油炸至七分熟，控净油备用。葱、姜切丝蒜切片，青椒切成块。
用姜片和葱在鲈鱼的周身涂抹一遍，去除鱼腥味，随后塞入划开的鱼背上，这里不用料酒，放入少许白酒，去腥效果更佳。 用食盐涂抹鱼肉，涂抹均匀后用刷子蘸取少许食用油，刷至鱼肉表面，充分锁住鱼肉中的水分，腌制15分钟。
适合请客的12道家常菜：适合请客的12道家常菜 梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等。鱼香肉丝的做法如下：家庭会餐10个经典菜。
之一道：鱼香肉丝 在家里请客，能被邀请的客人应该都是关系很好的朋友，这样的话在菜式准备上我认为不需要太豪华，但是也要认真对待，有一些菜需要提前准备呢。
来客十二个菜的菜谱：家中招待客人的菜谱 红烧肉，清蒸鱼，白斩鸡，炒青菜，汤。适合请客的12常菜。有有素，有鱼有肉，有鸡有鸭。四菜一汤，不多不少，营养丰富。
红烧肉是最受大众喜爱的一道简单家常肉菜，咬下去肥而不腻，吃过之后满口留香。红烧肉的主要口味以鲜、甜为主。
