鸡肉丸子的做法(炸鸡肉丸子不放肉的做法)
鸡肉丸子的做法(炸鸡肉丸子不放肉的做法)
1、首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。
1、锅里放少许橄榄油爆香洋葱加少许白葡萄酒炒1分钟加黑胡椒海盐香草碎调味加入牛奶和1勺面粉放入鸡肉丸煮至浓稠加欧芹碎即可。
2、水开后放菠菜焯30秒。菠菜放入丸子中，加盐，白胡椒粉，香油调味。山药鸡肉丸 *** 完成，健康低脂低卡，怎么吃都不胖。生汆山药鸡肉丸，配上菠菜，撒上黑胡椒碎，减脂餐也可以吃的有滋有味。
3、取出煮熟的丸子，将准备好的汤汁(水淀粉除外)倒入锅中，然后加入煮熟的丸子，中火慢慢咕噜一会儿，5分钟左右，加入水淀粉勾芡出锅。好吃又健康！鸡胸肉富含蛋白质，是一种低脂肉类食品。山药含有钙、钾等营养成分。
4、鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1、把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机，加入少许的盐，和一点点橄榄油搅拌成肉泥。请点击输入图片描述 把肉泥做成肉丸，放在烤盘上。
2、第1步鸡脯肉三片，洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快，丸子一个一个放入。开文火。四五分钟，丸子相继浮上来。约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。待水轻℡☎联系：烧开，熄火。
3、做法 鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。
之一步、把小白菜用清水洗干净，放一边沥干水，起锅倒入清水开大火，把做好的鸡胸肉丸加入一些煮，煮到鸡胸肉丸浮起来水面。第二步、鸡胸肉丸浮在水面后，就加入白菜，小白菜很容易熟，不用煮那么久，稍℡☎联系：烫一下就可以了。
做鸡胸丸子要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要用水浸泡出血水，这样做出来的丸子才会味道鲜美，做鸡胸丸子可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，做出来的丸子口感更好。
鸡胸肉要剁得碎一点，更好成肉泥，这样做出来的小丸子口感才好吃。 朝一个方向搅拌的时候，一边搅拌一边加水，直到肉馅饱和，吸不进去水为好，这样做出来的丸子嫩。
然后用小勺子挖入水中，就这样一勺一个，小勺子沾点水再继续挖，这样做的肉丸表面更平整。（注意：接肉丸之前勺字粘一点水，这样肉丸不会粘在勺子上）。
五个浸泡过的干蘑菇。1根胡萝卜 两个鸡蛋。8克食用盐 3汤匙橄榄油 1勺芝麻油 2勺黑胡椒 十三香一勺 两勺蚝油 2勺美味的酱油 拿一勺酱油 两勺淀粉 1个洋葱 1小块姜 味精1勺 700克干净的鸡胸肉。
把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。
1、首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成肉泥，放入盆中。
2、锅中加入清水1000克烧开，将抓均匀的鸡肉泥用汤匙挖成直径2厘米的肉丸依次下入开锅的水中，煮10分钟左右既成。
3、做法非常简单，给大家说下家常做法 首先把鸡胸肉洗净控水，然后搅成肉馅，然后打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌，上浆，然后加入适量的料酒和姜葱再次再次搅拌，均匀后加入适量的酱油，生抽食用盐 鸡汁，白胡椒粉等提味。
4、首先去超市买新鲜的鸡胸肉。我们之一步先将新鲜的鸡胸肉给剁碎，然后再去放葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，食用盐去调一下味儿，因为这样做出来的鸡胸又肉圆子，更加的好吃。鸡胸肉它相对来说也比较瘦，没有肥肉。
5、因此我索性多买了几斤肉都炸了肉丸，一部分吃，剩下来的保存起来，做红烧、炖煮都很不错。
1、两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块；同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎；加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白更好；放一勺盐，三勺糖。
2、流程：之一步：适度的鸡脯肉买回来清洗，把旁边的植物油脂除掉。第二步：切割成丝后再剁碎末。第三步：平菇清洗后把根处切除。第四部：也剁碎末预留。第五步：切生姜片预留。
3、鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成肉泥，放入盆中。
4、鸡肉丸子的 *** *** 和配料如下：主料：鸡胸肉 辅料：蛋清、盐、淀粉、白胡椒粉、天然调味粉 鸡胸肉三片，洗一下，切成小丁。放入绞肉机中。
5、【 *** *** 】：准备好所用的主要食材，莲藕削去两头，再削去外皮洗干净，鸡胸肉反复数次清洗干净。把莲藕先切成薄片，然后切成丝，再剁成碎末，越碎越好。
6、主料：鸡肉500克， 肥肉100克，葱末适量，淀粉30克，蛋清一个，姜末适量，辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，鸡精适量。准备好材料，鸡肉选鸡胸肉。
