1、先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。
1、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
2、其次是冷水入锅蒸馒头,很容易造成跑碱,农村人叫馒头蒸的发酸了,因为用冷水入锅,发酵的过劲了,而锅中的温度没有提升起来,造成馒头胚中的碱的作用没有发挥出来而流失,所以馒头蒸出来不好看,而且还发酸。
3、(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过 馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸 10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
4、缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃。
5、怎样蒸馒头的 *** 如下(食材清单:面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克):第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
6、备好食材。酵母粉和牛奶搅拌,倒入面粉中,加入一茶匙糖。用筷子搅拌。面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。发酵完成的样子。将面团揉成条。切成自己想要的形状,揉成馒头状。
1、先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。
2、使用 *** :多功能电蒸锅的使用 *** 相对简单。首先,需要向电蒸锅的底部加入适量的水,然后通过电蒸锅的配套蒸格将食物放置在电蒸锅内,盖上锅盖,最后接通电源并选择适当的蒸煮模式即可。
3、往电热锅里加入足够的清水,将蒸笼放在电热锅上,盖上盖子。 开启电热锅的蒸煮功能,等待水开后,继续蒸煮约15-20分钟,直到馒头变得松软熟透。 关闭电热锅,取出蒸笼,将馒头放在烤盘上冷却即可食用。
4、苏泊尔电蒸锅使用 *** 介绍—使用 *** 是什么 使用多层蒸架时,大块的食物应放在最下层,当它快熟时,再放入上层蒸架,继续蒸易熟的食物。
5、电蒸锅操作规程使用多层蒸架时,大块的食物应放在最下层,当它快熟时,再放入上层蒸架,继续蒸易熟的食物。