不用油炸的鱼肉丸子的做法,鲜美嫩滑Q弹的鱼丸,只需要8块钱就能做一锅吗?
不用油炸的鱼肉丸子的做法,鲜美嫩滑Q弹的鱼丸,只需要8块钱就能做一锅吗?
1、冷水起锅，小火煮，开始挤肉丸，切记水温温的就可以下肉丸了，三四十度的样子。2双手洗净，虎口挤肉丸，左手抓肉糜从虎口挤出，右手拿勺子挖出放入锅中。
鱼肉平时8块钱一斤，400克鱼肉加上鸡蛋，葱蒜，也就8块钱左右。想吃鱼丸不用买，鲜美嫩滑Q弹，一学就会，8块钱做一大锅。
那么怎么做鱼丸才好吃呢，一起来了解一下鱼丸的做法，发现鱼丸中鱼香四溢嫩滑Q弹的秘密。
自制鱼丸做法，鱼丸在家就能做，把握以下3个环节，担保鱼丸口感细腻嫩滑又Q弹鱼丸在沿海地区百姓的日常生活中，扮演着非常重要的角色，与传统小吃扁肉拌面等等有着相同的地位，早年过节，或者办酒席的时候，主家都会请厨师。
不论是在省钱、还是追求卫生或是需要一份美味方面都有很大优势。加上自己亲手搓出来的鱼丸比市售的有了营养和感情，味道更好，信心也更足。希望大家能试试把美味的鱼丸做在自己厨房里，享受自己 *** 、美味鱼丸的愉悦吧。
继续搅打上劲，水不要加多。锅内烧水到微沸时，挤入丸子，开小火至丸子浮起三分钟捞起即可。很鲜，比外面卖的丸子鲜很多，不是很Q弹，但非常的嫩滑，做汤，打火锅都不错。
鱼茸已经变成胶状了，锅中放水烧开，把鱼丸从虎口处挤出，一个一个的下锅，变成白色浮出水面就差不多了。用漏勺捞出鱼丸，泡入凉水5分钟，肉质会更紧实。美味鱼丸就这样完成了。
1、碗中倒入料酒、生抽、蚝油，打入蛋清，并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀，将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲。锅中冷水，倒入姜片、花椒，大火煮沸。将肉馅从虎口处挤出，锅内小火放入丸子，转大火煮沸。
2、热锅烧水，放入蒸锅，蒸15分钟就可以了，出锅的时候撒一些葱花点缀就更完美了。
3、【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。
4、肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。
1、，鱼丸解冻，用清水冲洗干净表面，备用。2，大辣椒切成块，洋葱切块，蒜瓣切蒜末，3请点击输入图片描述 3，起开水锅，水开后，倒入鱼丸，煮上5分钟（冷冻的鱼丸不容易炒熟，只能煮熟）。煮熟后，捞出，沥干水分，备用。
2、步骤 准备新鲜的黄瓜一根冲洗干净，再准备11个速冻鱼丸备用。起锅烧水，把鱼丸用清水煮熟，然后过凉水备用。把处理好的黄瓜和鱼丸分别切片备用。起锅烧油，油热下入黄瓜和鱼丸翻炒。
3、白菜 鱼丸和白菜一起做好吃，可以用大白菜做汤类，也可以做鱼丸炒白菜，口感鲜嫩，非常好吃。03青菜 青菜和鱼丸一起做好吃，青菜的清爽口感和鱼丸的鲜嫩味道相得益彰，形成了一道清淡可口的菜品。
4、鱼丸除了涮火锅，【鱼丸炒辣椒】也是非常好吃的。做法如下。 材料：鱼丸150克，大辣椒2个，洋葱半个，蒜瓣4个，盐3克，生抽1勺，鸡精5克，蚝油1勺。 1，鱼丸解冻，用清水冲洗干净表面，备用。
5、鱼丸炒三鲜 材料 汤鱼丸（白色），炒鱼丸，鱼面筋，木耳，胡萝卜，黄芽菜（白菜），生抽，盐，鸡粉，糖，香油，胡椒粉，淀粉，香葱 做法 木耳用水泡发后处理干净，用手撕成小块。
6、准备好原材料，热锅凉油，放入蒜片进去煸炒。蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒。再放入适量的盐翻炒均匀，青菜变色后即可盛入盘中。
