炒三鲜是杏鲍菇、青椒、红椒,素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜,属于素食菜谱之一,烹饪技巧以炒菜为主,色彩艳丽,清淡爽口。现在许多人会搭配各种菜做成炒三鲜。
1、步骤:大白菜切粗丝儿。猪肉切粗丝儿。豆腐皮也切粗丝儿。土豆切成粗条儿。切葱花和姜丝。起油锅,放葱姜爆锅,下肉丝炒香。放十三香。放土豆。加适量水,放豆腐皮。
2、首先准备一颗大白菜,一个大土豆,一大块猪瘦肉,一小块生姜,一根小葱,一个鸡蛋。然后再准备适当的食用盐,鸡精,淀粉,食用油。
3、土豆和白菜可以一起吃,可以做土豆炖大白菜,具体做法如下:食材:土豆、白菜、油、盐、酱油。大白菜洗净备用。土豆去皮洗净备用。将土豆切成条状。将白菜切好备用。锅内热油油热后加入土豆翻炒。
4、步骤 1 准备食材。2 葱花爆香后,将肉片炒至6-7分熟。3 将土豆片和白菜片下锅,撒些盐倒上酱油翻炒。4 倒入适量水,水开之后转小火炖。
5、猪油(炼制)50克 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、酱油,放入土豆条、白菜条,放鲜汤、白糖、精盐烧开,炖至土豆、白菜熟透,加味精,出锅装汤碗即成。土豆炖白菜的 *** 要诀:本品需鲜汤约200克。
腐竹炒肉片: 瘦肉切薄片加一勺生抽蚝油淀粉油抓匀; 油热倒入香菇炒软倒入肉片翻炒至变色; 倒入腐竹翻炒,再加入一勺生抽调味; 倒点清水焖煮5分钟,最后加点葱段翻炒收汁。
酸辣土豆丝 准备食材:土豆丝,葱段,辣椒末和蒜末。土豆丝洗净淀粉沥干水分,油热放入蒜末,干辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻,加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油,少许盐鸡精翻炒均匀、加入葱段翻炒一下即可。
成本5块钱就能搞定的家常菜! 干煸包菜 1.准备食材;油热蒜末干辣椒炒香、放入包菜炒软; 加一勺生抽,一勺蚝油,半勺醋,少许盐翻炒片刻即可出锅啦。
今天要看来给大家说的就是那些自己动手,不用5块钱就能做好的家常菜,一起来看看吧。鸡蛋西红柿厚烧 这个菜跟番茄炒蛋差不多,但是做法很不一样,但是在操作上确是十分简单的。