凉拌海参的做法大全家常菜(三文鱼拌海参的做法大全)
凉拌海参的做法大全家常菜(三文鱼拌海参的做法大全)
海参瘦肉汤材料：海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。
1、从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。 从食用 *** 上来说： 一是水发后直接食用。
2、海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。
3、海参是一种具有很高营养价值的食材，可以使用多种不同的方式进行烹饪，以下是几种常见的海参吃法： 清炖海参：将海参用冷水浸泡数小时后，放入清汤中，加入适量盐和姜片，以小火炖煮一小时以上，口感柔软、味道鲜美。
第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的.姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。
原料：大米、泡发好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许 做法： 大米洗净，泡两小时后沥干水分备用，海参切丁备用。 白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。
凉拌鲜海参的做法 主料；海参2个。辅料；生抽1勺、香醋1勺、砂糖2小勺、蒜头2瓣、芥末适量。新鲜海参剪开后清洗干净。把海参切薄片。锅里加水烧开后放入海参烫熟，捞出用冷开水冲凉。
清理海参，把海参内脏和沙石都掏干净，清洗干净。洗净的海参切小块备用。准备酱汁，把生抽、黑醋、糖、盐、香油搅拌均匀。蒜末适量放入切好的海参碗里。青红椒切丁也拌进去。
做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。
