肉丸子家常做法(减肥鱼肉丸子的做法)
肉丸子家常做法(减肥鱼肉丸子的做法)
1、）将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀。2）用手将肉馅揉成圆球状，放入沸水中煮熟，约5分钟。3）将煮熟的肉丸子捞出，放入一碗打匀的鸡蛋液中，再裹上一层面粉，放在滚油中炸至金黄色。
咖喱鱼蛋做法 将买回来鱼蛋用水清洗干净。在超市里购买原味咖喱（或你喜欢的咖喱口味）。然后在锅里放入适量的水把鱼蛋放入煮开。小火煮的开始有松软的，放咖喱块，慢慢搅拌至其融化。
解冻鱼蛋 放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香(没有可不放，这个步骤是让咖喱香味浓郁点)加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块 等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。关火，焖10分钟。
咖喱鱼蛋的做法如下：主料：鱼丸200克，洋葱30克。辅料：咖喱块2个，油6克。锅中倒入油，将鱼丸煎炸至表面金黄。另起锅，倒入油，倒入洋葱碎爆香。放入咖喱块。加入水，搅拌至汤汁均匀，咖喱块融化。
咖喱鱼蛋的做法步骤 咖喱酱和咖喱块的合照~ 鱼蛋买回来要冲洗一下，因为外表都是脏的。 把鱼蛋放入锅里，加入水，刚好没过鱼蛋。 水稍℡☎联系：煮开就加入咖喱块。
青椒去籽切块，生姜洗净切片备用。咖喱粉加适量水兑开（香叶是咖喱粉包里的）。把锅置于火上烧热，然后把鱼蛋放进去翻炒半分钟。
咖喱鱼蛋的做法 准备材料：鱼蛋、炸鱼蛋、咖喱、椰浆、青椒、红椒、洋葱、食用油 做法：将鱼蛋、炸鱼蛋洗净，接着将青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。
炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？ *** 肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。
市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。
加水盖上锅盖。水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，特点：色泽艳丽，口感浓香，也可以根据口感放些香菜，味道会更好。功效：这种肉丸子可以滋补强身，养阴补血。
*** 好肉丸后，我们需要进行烹饪，将肉丸子放在沸水中焯煮至浮起，撇去浮沫后就可以捞出来。如果想要肉丸子更有口感，可以将焯煮后的肉丸子捞入冰水中，去除黏稠感。
