小虾丸子的家常做法(虾炸肉丸子的做法大全)

小虾丸子的家常做法

首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。

打肉丸的做法

家庭手打肉丸的做法与步骤：把剁好的肉末放在小盆里，再放入准备好的葱姜末，加入一只鸡蛋的一半蛋清，再加入红薯淀粉、盐和白糖。用筷子顺着同一方向使劲搅打肉馅，至少要搅打8分钟左右，直至看到肉馅起筋。

【 *** 步骤】先准备做这个青菜肉丸的主要食材，猪肉一块，青菜一小把，杏鲍菇一根。然后咱们再准备料头，生姜一块，小葱一根，鸡蛋一个，玉米淀粉适量。最后咱们来准备调味料，食用盐适量，鸡精适量，香油适量。

把里脊肉捶打成肉泥后，再往肉泥中加入胡椒粉、食盐，顺着同一方向搅拌。使劲搅拌20分钟，使得所有肉泥都上劲，那么做出来的肉丸肯定个个爽口弹牙。

怎么做好吃,鲜虾猪肉丸子的家常做法

选用新鲜的食材。选择新鲜的猪肉和虾，可以减少肉质腥味的可能性。去除虾线。将虾线取出，可以减少虾的腥味。加入适量的调料。适量的生姜、葱、盐、料酒等调料可以去除肉质和虾的腥味，同时提升丸子的口感。

如何准备虾仁和猪肉丸子 *** 虾仁和猪肉丸子非常简单。

纯瘦猪肉馅 300g 大虾 8个 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 香油 适量 鱼露 适量 胡椒粉 适量 菠菜 适量 香葱 适量 速溶燕麦片 适量 料酒 适量 步骤 虾仁去壳去虾线洗净，切大块和猪肉馅混合。

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