五花肉丁西葫芦怎么炒,猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法

西葫芦炖肉块最正宗的做法

1、洗净的西葫芦 提前炖好的五花肉。改刀切块 炒锅热油，爆香葱花。放入切好的西葫芦块 加生抽，料酒继续煸炒。放入炖好的五花肉，少许的盐，加水。盖上锅盖焖10分钟至西葫芦入味就可以了。

猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法

把猪五花肉洗净切成片，葱切葱花、姜切末、蒜切成片。

五花肉切厚块，立起来更容易切，老公是食肉动物，稍微多放点肉肉。

五花肉炖豆角茄子的做法 准备食材。茄子土豆切滚刀块、豆角去丝掰开、五花肉切成一厘米的薄片、准备葱姜、花椒大料 锅中放入少许油，加热至七成放入葱姜花椒大料爆香 下入五花肉炒出肉香。

五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。

豆角土豆炖肉家常做法如下：工具：洗菜盆、菜刀、炒锅、盘子。原料：豆角、土豆、猪肉（排骨）、蒜瓣。准备工作豆角洗净土豆去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开。

西葫芦肉怎么炒

1、肉出锅时留些油在锅里，加入姜+葱+蒜，片刻后加入剩下猪油。待猪油炼出，加入西葫芦+豆角中火两分钟（过程中需加少量开水）。

2、肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。

3、准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

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