粘米面蒸馒头怎么做好吃,粘米粉红枣馒头的做法,粘米粉红枣馒头怎么做
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1、，把南瓜去皮清洗干净切成片状，放到蒸锅中蒸熟，拿出来加入适量白糖，压成南瓜泥，然后晾凉，加入适量酵母，筛入面粉，面粉的量根据南瓜的含水量而定。揉成面团，醒发至两倍大。揉搓排气，分成小剂子备用。
1、红枣馒头的做法 大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 入锅大火蒸10分钟 去掉枣核 倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆 盆里放入面粉和适量的酵母 倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。
2、红枣核去掉，红枣剪成小块状，更好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。
3、步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。
4、食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
黄米面馒头的做法：将一半牛奶烧入滚烫，倒入黄米面中用筷子搅拌。待凉后，用手把它们搓匀，放入白糖，打入鸡蛋，加入白面。用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。面开后，放入少许苏打粉开始揉面。
做法：黄米面50克、面粉200克、酵母3克、白糖1克。混合所有材料揉成光滑面团，发酵至两倍大。排气分成小剂子，揉圆，再醒发30分钟左右。冷水上锅蒸水开后蒸15分钟左右，关火焖3分钟，黄米馒头就做好了。
是黄粘米面子，做法：盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。
做法：硬黄米面和软黄米面按照7：3的比例混合，下文统称黄米面。用中小火炒出香味，有淡淡的香味即可。10克发酵粉放入50克温水泡5分钟，表面起泡泡。
黄馍馍的做法 【主料】： 黄米面：糜子面500g，黍子面170g 【辅料】： 红枣100g、红豆400g、酵头250g 馅料： 自制红豆沙 *** 步骤 1，酵头材料混合均匀，成团后放入盆中。
黄馍馍的做法和配方如下：配方： 黄米面 500克 红枣 200克 红豆 100克 酵母粉 5克 温水 适量 做法：准备红枣和红豆馅料 将红枣和红豆分别浸泡一晚，使其变软。
