萝卜丝汤圆馅怎么做(萝卜丝糯米做肉丸子的做法)
萝卜丝汤圆馅怎么做(萝卜丝糯米做肉丸子的做法)
萝卜丝用刨子刨成丝，用盐稍℡☎联系：腌制一会。然后放入锅里用水煮开。煮好的萝卜丝用水冲凉，顺便把水分挤干。肉剁好，放入冷却的萝卜丝，加入葱花，调味料。搅拌均匀。
1、肉沫四分肥六分瘦，在其中加入芝麻油、盐、鸡蛋、蒜、姜沫，搅拌均匀，备用。生糯米洗净，用水泡发，备用。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。
2、把除糯米以外的材料混合。把肉馅朝一个方向打上劲道。把肉馅搓成丸子，再在已浸泡四小时以上的糯米里滚一下，沾满糯米。在丸子上放上枸杞点缀，再放入锅里蒸制，更好丸子下面垫层蒸布。
3、小贴士：将炸好的糯米肉丸子放入冷水中加热煮沸，这样可以让糯米肉丸子吸足水分，口感更加鲜美。揉糯米的时候，手不要停止活动，否则容易将糯米糊成团。
切几块红萝卜片状，将糯米丸子摆放在上边。再进电蒸锅，隔水蒸40min就可以。这样子一份有味道苞米珍珠丸子就完成了。
珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。
腌制10分钟。顺着一个方向搅拌均匀，然后将搅拌好的肉馅静置腌制10分钟。粘糯米。把肉馅挤成小肉丸，放在沥干水的糯米里轻轻滚一圈，使其外面全部沾满糯米。
肉丸好煮，糯米一定要提前泡好，容易蒸 五花肉馅一定要盛满水，剧烈搅拌，这样蒸出来的丸子才会好吃。不要把肉做得太湿，否则肉丸子会瘪。
糯米珍珠丸子 1 先把糯米泡一夜，至少六个小时，剁馅，香茹、葱、胡萝卜跟五花肉剁一起，加个鸡蛋，使劲搅上劲，加油、盐、五香粉调味。2 糯米泡好，凉干，我没有晾干，湿的，把肉团成圆，沾上丸子。
接下来，准备烹饪锅，放入足够的水，加入少量盐，煮开后，放入揉好的珍珠丸子，煮熟即可。在丸子快煮熟的时候，可以往锅里加一些蔬菜，例如豆角、胡萝卜等，这样可以增加营养，并且口感更加丰富。
糯米丸子的做法如下：主料：糯米半碗、猪肉馅250g、鸡蛋1-2个、盐适量。辅料：葱姜蒜适量、胡椒1勺、香油1勺、鸡精1勺、胡萝卜1个、白砂糖1勺。
糯米粉80克 辅料 胡萝卜 半根 葱 适量 油 适量 盐 适量 清蒸糯米藕丸子的做法 食材都准备好，糯米可以事先浸泡四个小时以上或者泡一个晚上。
糯米丸子的做法如下：主料：糯米、猪肉末。辅料：盐、姜、葱、鸡精、黑胡椒粉、香油、胡萝卜、白砂糖、清水。工具：碗、盘子、砧板、刀、锅。糯米放大碗内，加一倍以上的冷水，提前一晚泡好。
盐1勺、糖1勺 糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。
