红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀,启动程序和成面团,把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟,把发酵好的面团切成馒头坯,再次发酵30分钟左右,100度蒸20分钟,时间到后取出蒸好的馒头即可。
1、,把南瓜去皮清洗干净切成片状,放到蒸锅中蒸熟,拿出来加入适量白糖,压成南瓜泥,然后晾凉,加入适量酵母,筛入面粉,面粉的量根据南瓜的含水量而定。揉成面团,醒发至两倍大。揉搓排气,分成小剂子备用。
2、南瓜先放进蒸锅里面蒸好,把南瓜的皮去掉,切成小块蒸。用电子秤秤好50克的南瓜泥。因为我做的比较少,这次就做了5个,所以大家要是家人多的话就要加大剂量。称30克的水放进南瓜泥里面。
3、第四步馒头发酵至5倍大,放入炒锅,沸水隔水蒸15min,焖3min取下。南瓜馍馍出锅了,一个个光洁圆润,美味可口,大人孩子都爱吃,做法简单,那你也看一下吧。
4、将发酵好的面团撒上一点干粉,用力的揉搓,一直揉到面团光滑不粘手为止,揉成长条,分成六份。每一份面团在好好的揉搓,排出里面的空气,我是将馒头搓成圆形的了。
5、南瓜做面食的 *** 如下:南瓜饼。南瓜200克,糯米粉适量。
熟南瓜趁热与白面和好,放置10几分钟;擀成长方形面饼,用刀在中间切上几道,两头不要断了;然后抹油,放葱花,和核桃仁碎,卷好,再擀成饼;入平底锅煎熟。手撕开,吃。
准备好食材:面粉和南瓜。面粉加适量清水搅拌均匀后备用。南瓜去皮切成小块。煮锅中倒入小半锅清水,大火煮开。加入南瓜块。大火煮开后继续煮5分钟。
心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
南瓜一块,去皮,去籽。 切成薄片蒸熟。 趁热压成泥。 和面。用料为材料里面黄色部分。 盖上保鲜膜室温饧发二十分钟。 白色面团一块,同样室温饧发二十分钟。 揉成光滑面团。
白面南瓜饼怎么做?用料:南瓜半个、糯米粉500g、白面、红豆馅、白砂糖。白面南瓜饼的做法:把南瓜的外皮洗净。切小块上锅蒸。蒸至用筷子戳,能戳到底,全部都软了为止。出锅。
这一份南瓜盘阳饼起锅后,色泽金黄味儿甘甜,一圈圈盘着看见十分有胃口,越嚼越香。冬瓜这样做健康营养,表皮松脆里边绵软甘甜,不要说小宝宝,成年人都忍不住想多吃2个。
用南瓜和面做馒头的 *** :食材:小麦粉1000克,南瓜500克,酵母粉10克,牛奶60毫升,鸡蛋3个,白糖适量。
【南瓜双色馒头】黄面团食物:新良奶香味胎芽自发粉300克,温开水180克,白砂糖10克。白面团食物:家庭用小麦面粉300克,酵母菌3克,温开水160克,白砂糖10克。做法:之一步将黄面团食物,所有放入厨师机桶。
首先,将南瓜红薯面、荞麦面、小麦粉和酵母粉混合均匀。慢慢加入适量的水,同时用筷子搅拌成絮状。然后,揉成光滑的面团,盖上湿布放置温暖处发酵。发酵至面团变为原来的两倍大,取出排气。
步骤:酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。加入面粉,用筷子挑成絮状。合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。盖上湿布,发酵至两倍大。发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。
【操作步骤】将新鲜的南瓜去掉外皮,切成大小均匀的方块,然后放进蒸锅里蒸熟。蒸熟的南瓜晾凉后,用工具捣烂,加酵母粉、白糖拌匀,静置一会儿待其充分融化。
【南瓜馒头】首先,我们准备一段南瓜,切成小块以后放入蒸锅里蒸一下,南瓜块尽量切小一点,方便蒸熟,上汽以后大约蒸10分钟就可以了。
用来抹蒸器的食用油 在蒸器上抹上油 将馒头剂子搓圆(不搓,直接做也行),置蒸器上。
洗净双手与和面盆。 在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
白面 :700 辅料 酵母 :适量 具体步骤 之一步 把倭瓜洗干净,切两块,用勺子挖去瓤和籽。
做法:南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,可用蒸锅蒸。
你可以选择用手捏碎南瓜,但记得一定要做到卫生,你还可以直接用一把勺子,把南瓜压碎,压成南瓜蓉就好了。加入酵母粉 南瓜压碎后,取酵母适量,就咱们平日蒸馒头的量就好,直接倒入南瓜蓉里,取适量温水加入,搅匀。
所有材料(糖、猪油、南瓜泥、酵母、面粉!)一起放盘里,用筷子搅拌成絮状(如右图所示),开始准备动手揉面吧。
多加些酵母粉,把面团和的硬一些,把两块面揉在一起,揉均匀,这样面不稀了,也能发起来了。南瓜馒头 原料:南瓜泥、面粉、酵母粉。做法步骤:第1步、把酵母粉放入南瓜泥中拌匀,静置几分钟,让其自然融化。
——(注意,这里是先把锅内水烧开才下入馒头蒸切勿把馒头过早放入蒸笼内,后面解释)。