自发粉做馒头的步骤窍门(自发粉怎么做馒头蒸多久)
自发粉做馒头的步骤窍门(自发粉怎么做馒头蒸多久)
1、温水100g倒入盆内，加入酵母，以倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜，用筷子轻轻搅拌然后静置10分钟左右。加入面粉200g、白砂糖适量。 这里加了30g白砂糖，适当的白糖可帮助酵母进行发酵，可根据个人口味变化。
1、准备自发粉和面粉，比例为1：1，放在一个盆中。 逐渐加入温水，边搅拌边和面。 和面5分钟后，将面团放在温暖处醒发10分钟。 继续揉面至表面无明显的酵母颗粒，面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。
2、自发粉里面酵母及泡打粉是按面粉调配好的，如果掺面粉用，发酵时间需要延长，这点要特别注意。其实建议直接买面粉和酵母，超市里都有。酵母我一般用安琪牌的，用很久了，不错。
3、如果是一比一的比例，基本上可以代替发酵粉的作用，但须一小时以上发酵时间。如果是一比二的比例，也勉强可以代替发酵粉的作用，但须三小时左右发酵时间。如果是一比三或以上的比例，基本上就跟用普通粉的效果相差无几了。
1、之一次面团发酵好后可分成若干小剂子按自己喜欢揉成各种形状，记得这次面团一定要揉匀揉净，表面揉致光滑，然后进行第二次发酵。
2、，把剂子一个个按扁了 12，按成圆圆的饼状，放上馅儿 13，哦，蒸锅铺上湿润的纱布 14，将包好的包子放进蒸锅。（嘿嘿，还蛮像那么回事哦，很庆幸可以包上的。）15，之一笼，八个包子 16，第二笼，手痒了。
3、自发粉馒头的做法 取500克自发粉，放在盆里 请点击输入图片描述 温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。
1、取500克自发粉，放在盆里。温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时。
2、，取用玉米粉盒自发粉各两小玻璃碗 2，玉米粉用℡☎联系：烫的开水搅拌，自发粉用温水搅拌。
3、自发粉做馒头的步骤如下：准备食材：黄米，面粉、自发粉。步骤先把黄米泡一晚上，之后放到机器里磨碎。步骤把酵母与面和好，倒入磨好的黄米。步骤然后搅拌。步骤揉成面团发酵至变大。
4、准备自发面粉，牛奶加热后，放入白糖搅拌至融化，晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。牛奶分3次倒入面粉里，至揉成光滑的面团。用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵。发酵完成后，由外往里揉面，把气排干净。
）若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始 *** 馒头或包子了。
近看还是很光滑的，在面团底部和顶部撒上少许面粉防粘连自发粉版蒸馒头的做法 步骤4 二次发酵我依然是放在空调下吹的，上面盖上湿布，因为怕对着风口吹会干所以扣了一个碗，这次我发了半小时左右，一般十五到二十分钟即可。
做法：1，取用玉米粉盒自发粉各两小玻璃碗 2，玉米粉用℡☎联系：烫的开水搅拌，自发粉用温水搅拌。
自发粉馒头的做法 取500克自发粉，放在盆里 请点击输入图片描述 温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。
做法步骤 准备自发面粉，牛奶加热后，放入白糖搅拌至融化，晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。牛奶分3次倒入面粉里，至揉成光滑的面团。用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵。
