*** 陈皮的 *** ,自制陈皮的正确 ***

自己 *** 陈皮的 ***

1、晒制——天然日光晒制 柑皮反皮之后就要在自然阳光下晒制，进一步让水分蒸发，达到干燥的目的。新会陈皮是不需要烘干的，也不需要什么抽湿设备，就是天然生晒、自然陈化。

自制陈皮的正确 ***

好的柑果直接决定成品的品质，所以在 *** 陈皮的之一步，选柑果就要严格，选取品质过关的柑果。然后用干净的布蘸取少量的水轻轻对柑果皮表面擦拭，而后晾干待使用。

我个人认为自制陈皮的正确 *** 如下：打蜡的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再清洗干净。剥下桔子皮，白色向上，完全晒干。桔子皮放入蒸锅，蒸透的桔子皮再次晒干。再蒸，再晒两次。

嗯，我知道。自己在家就可以 *** 陈皮，采用“三天三蒸三晒”的 *** 。所以，这个需要看天气预报，需要连续三天晴天出太阳是更好的。下面就分享一下这个具体的自己 *** 陈皮的 *** ~~用材：选用新鲜橘子5斤、食盐1包。

*** *** 一 平时 *** 陈皮时，要挑选那些完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色，我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净，然后再用清水冲洗几次。

步骤：每个橘子用盐把表皮搓洗干净。我有把橘子把子切掉再剥皮。剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行。

陈皮是如何 *** 的?

1、陈皮的 *** *** 将鲜橘皮洗净，切成细条状备用。在锅中加入适量的盐和糖，搅拌均匀后加入橘皮条，腌制3-5天，每天翻动一次。 将腌制好的橘皮用水冲洗干净，晾干水分备用。

2、陈皮具体 *** *** 操作步骤如下：用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。

3、陈皮是怎么 *** 出来的？陈皮可不是简单的橘子皮，其药用并不是普通的橘子皮所能比拟的，多以广东、广西、福建等地产出的柑果为原料，且存放3年以上才叫陈皮。【陈皮的工艺流程】摘果→开皮→晾晒→翻皮→晒干→仓储。

4、在陈皮储藏三年或更久后，陈皮的 *** 就差不多完成了。这时候陈皮上会长有许多瓤，需要人工扫除点陈皮上的瓤，就可以出售了。严格按照上面的步骤 *** 陈皮，就可以制成品质优良的陈皮了，许多好陈皮都是如此 *** 的，如著名的新会陈皮。

5、陈皮在外面晒的时候，一定要确保陈皮晒的完全干，不要留有水分，否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯，将陈皮拿出去晒，晒制完全干。1将陈皮在在水里煮一下，去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土。

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