苏泊尔蒸馒头的锅生锈了里面还能用吗(蒸馒头蒸盘生锈怎么办)
苏泊尔蒸馒头的锅生锈了里面还能用吗(蒸馒头蒸盘生锈怎么办)
1、这个更好别用了，黑心商家啊，这是铁锅生锈了，还是不要在再使用，安全起见还是重新买个锅吧。
这一般是直接把发酵粉放到面里，在揉面不均匀造成的，碱集中在小块地区。首次蒸的时侯没有显现出来，隔夜后碱逐渐扩散到表皮，就出现铁锈斑点。解决办法是 先用热水把发酵粉化开，然后再合面揉面。
如果蒸好的馒头第二次蒸出现了铁锈样的物质，可能是蒸锅的问题导致的。蒸锅内部可能存在生锈的问题，或者是使用的水质不好，导致蒸锅内部产生了铁锈。这些铁锈物质经过蒸发后，会沉积在馒头表面，形成铁锈样的物质。
复蒸之后馒头出现铁锈斑应该是一种偏黄颜色的，这说明酵母放的比例有可能偏多，所以才会出现这种现象，所以解决酵母的比例问题。
蒸馒头的时候，锅盖上用重点碗或盆扣住，周围用干净毛巾盖住以防漏气，而且多焖几分钟可以使馒头皮不沾，蒸馒头时下面一定要放布，否则下面会很干。这样也可防止黑点。
在蒸馒头时，可以在蒸盘上涂上一层食用油，这样可以防止馒头底部粘住，同时也可以避免小黑点的形成。另外，在蒸馒头之前，可以用干净的毛巾将蒸盘擦干净，确保蒸盘的表面没有杂质或污垢，这样也可以减少小黑点的产生。
你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。 淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。 香烟锡纸除锈。
细砂纸打磨一下就可以了，轻微的锈渍可以用钢丝球摩擦即可消失。不是镍基不锈钢，一般人购买真假难辨。
家里都有那种钢丝球，用钢丝球来洗蒸包子、馒头的金属盘最快，即使是竹子做的蒸盘也可以用这种钢丝球来洗的。
把碱水烧开，或者是洗涤灵，带手套用那种钢丝的毛毛球搽。可以用高乐氏409万用除菌清洁剂，这是一种厨房除油清洁剂，有强力除油功能，能轻松去除顽固油污，气味不刺鼻，也不伤金属表面，能轻易溶解各种污渍，效果不错的。
或者用白醋或者柠檬汁先在油渍上喷点水，麸质比较容易渗入油渍里，化学制品，再抹上面粉，而且一旦渗入。
用热水把铝笼泡一下(不能泡的时间太长)，带上手套用钢丝球轻轻的擦.很容易就洗下来了。
钢丝球沾上洗洁精擦拭冲洗几遍后再用清洁布擦拭清除。蒸馒头用的不锈钢篦子进行处理时可以找一些盐酸或 *** ，兑的稀一些进行浸泡，然后用布用力擦拭。
第五点建议清洗完成后应对笼屉进行擦拭，将残存的水擦干。并妥善进行保存。
可先用肥皂将不锈钢餐具上的污渍拭去，然后再用干布来擦干净。
这有两种情况，一是真的可能是发霉了，这种的可以看得出。还一种是，可能是人工色素，这种的颜色是比较鲜艳的。这种可能是不小心粘上去的，一般这种的绿色不会很多。
这应该不是铁锈，是馒头里的碱和空气中的氧气发生反应了，变黄。影响口感。
竹蒸笼烧糊了 *** 如下：在锅里放上几片苹果加入水，放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。用香灰蚊香，檀香均可，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，最后用钢丝球慢慢摩擦。
避免不锈钢锅盖蒸馒头滴水的 *** ：蒸馒头盖子滴水不能完全避免但是可以减少。笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的。这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上。条件允许的话，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。
取掉烤馍馍盘子上的一层膜的 *** ： 在烤馍馍之前，先在烤盘上涂一层油，这样可以防止馍馍粘在烤盘上。 当馍馍烤好后，用铲子轻轻地将馍馍取出来，并放在烤网上晾凉。
