肉筋烧什么好吃家常菜图片,猪肉筋的家常做法的家常做法大全怎么做好
肉筋烧什么好吃家常菜图片,猪肉筋的家常做法的家常做法大全怎么做好
1、锅里放水 蒜 姜 葱 料酒 我买的是半成品牛蹄筋煮了半小时 如果是生的高压锅40分钟普通锅3～4小时。蒜切末辣椒切段准备下锅。 准备好水淀粉。
1、做法 黄瓜洗净，用刀面拍散成碎块后再切成寸段；大蒜洗净拍散后切成末。干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖、醋，搅拌均匀，成调味汁。将拍散切好的黄瓜放入调味汁中腌制10分钟。
2、准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。猪肉洗净、切小块备用。切好的猪肉用生抽腌制20分钟。面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。蒜瓣拍破备用。锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
3、做法 买来的猪蹄筋先清洗，然后改刀，我一般会切成三段，腱子肉一刀、中段一刀，剩下腱子一部分，这样成品之后大小适合，一口一块。
4、猪蹄筋的做法 先准备好适量的新鲜猪蹄筋和调料。在炒锅中放油烧热，下姜蒜丝和红椒丝爆出香味；放入一勺豆瓣在里面炒出红油，放入适量的白糖调味；放入猪蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。
5、猪肉剁成碎末。放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。再加入香葱末拌匀备用。准备好的油面筋和猪肉泥。在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可。
牛蹄筋的做法：将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。
红焖（烧）牛蹄筋的做法：【主料】：牛蹄筋400克。【配料】：生姜1块，蒜子5瓣、青蒜苗2根、香芹2根、干辣椒10个。【调料】：高度白酒、南乳、生抽、老抽、食用盐、蚝油、白糖。
准备材料：带筋瘦牛肉半斤，大番茄2个，姜一小块，大葱2段，蒜6瓣，洋葱半个，番茄酱2汤匙，糖一小块，葱花少许，香菜少许，八角2朵 将带筋瘦牛肉用热水烫一下，去血水后捞出。
之一种：红烧板栗牛筋 准备食材如下：牛蹄筋，板栗，大葱，花椒，八角，生姜，大蒜，干辣椒，老抽，生抽，蚝油，白糖，食用盐，食用油；具体做法如下：牛筋洗净后放入锅中汆烫，再过冷水控水备用。
