1、商丘除了在豫菜方面继承传统外,地方的特色小吃值得称道。归德府的水激馍,夏邑冉家的五香糟鱼,归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。
卤肘子 卤肘子的在全国各地都有,也都是非常受欢迎的美食,但商丘的 *** 工艺比较独特,做出来的肘子清香不腻,有一种让人吃饱了还想吃的感觉。焦饹馇 焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。
薛湖牛肉水煎包是商丘永城传统名吃之一相传起源于北宋年间,距今已有800多年的历史永薛湖牛肉水煎包是用使用特制精粉纯麻油黄牛肉红薯粉条四季青菜十八味中药材调馅用钢板平锅煎制而成2龙岗烧鸡。
焦饹馇:是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。
以下是一些商丘著名的小吃:烙馍:烙馍是商丘的传统小吃之一,是一种用面粉做的薄饼,可以搭配各种菜品食用,如红烧肉、豆腐皮等。炸酱面:炸酱面是商丘的传统小吃之一,是由面条、炸酱和各种蔬菜配料组成。
具有色黄味鲜,肉熟骨酥,不腥不腻等特点。垛子羊肉为中国河南省商丘市宁陵县四大名吃之一,属于豫菜系的传统风味美食。安平煸炒鸡产于柘城县安平镇,是当地传统名小吃,为安平镇丁家所祖传,有百余年的历史。
酥制培乳 “酥制培乳”是河南柘城县的传统名产。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上,被评为全国第二名,产品主销京、津、广州和新疆、内蒙古等地,颇受群众欢迎。
以下是一些在柘城县好吃的卤肉店:柘城县卤肉店:这是一家位于柘城县的卤肉店,以其独特的口感和美味的味道而受到消费者的喜爱。在柘城县卤肉店,您可以品尝到各种美味的卤肉菜品,如卤猪肉、卤牛肉、卤鸡肉等。
柘城是一个美食之城,这里有许多美食,其中烧饼更是当地知名的特色小吃之一。若要评选最美味的烧饼,各家店铺都各有千秋,但总体来说,明显就有一家店家的烧饼让人回味无穷。这家店铺叫做“鸿升记”,它的烧饼极为美味。
之一家麻辣烫店是“唐三彩小厨”,这家店的特点是菜品种类丰富,以红油麻辣味为主。店家经常使用当地农产品,所有菜品都是现点现做,保证口感鲜美。而且价格实惠,对于学生党来说是个不错的选择。
1、李柱·柘城垛子羊肉旗舰店(通泰路店)。根据《大众点评》显示,李柱·柘城垛子羊肉旗舰店(通泰路店)是个老店,垛子羊肉肉质 *** ,又薄又大的肉片,没有腥膻味,还可以搭配吊炉烧饼。
2、招牌上写的是城东路的老店,这家通泰路的分店,跟白堽家离的蛮近的,不过风格微有点不同。进店的时候已经是饭点,好位置都被占完了,找了个打桌子坐下。
3、垛子肉,是华夏美食,河南名吃;商丘最早开的是:老五垛子羊肉,当地人最喜爱的也是这家,他们的地址是:商丘市归德路市工商局对面 。