步骤加入300公克鸡蛋糕粉于容器中(约可 *** 四次,相当于28个鸡蛋糕的量)。步骤接着打入3个鸡蛋。步骤再加入90c.c.的牛奶。(此时,可依个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、水果粒…等)。
经典巧克力蛋糕 这是一种永不过时的选择。准备巧克力、糖、鸡蛋、黄油和面粉等原料。首先将巧克力和黄油融化,然后与糖和鸡蛋混合,最后加入面粉。烘烤后,可以用奶油或巧克力酱进行装饰。
答一做生日蛋糕需要的食材鸡蛋5个低粉85g糖65g食用油50g牛奶50g白醋几滴食用色素1滴二生日蛋糕的做法1将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离2先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀,再放入食用油搅拌均匀3。
做法:先做蛋糕坯片,方子可参考各种戚风蛋糕来做。将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。
第11步、拌匀后倒入蛋糕模具中,轻震几下,震出气泡。第12步、放入烤箱150度烤约40分钟。第13步、烤好后取出倒扣网架自然晾凉脱模。
蛋糕是人们喜欢的食物,亲戚朋友过生日的时候都会准备一个蛋糕共大家分享,因为蛋糕的味道甜美,松软,外形美观。那么你的蛋糕是自己做的还是买的呢?下面小编就为大家介绍3种蛋糕的 *** *** 供大家分享。
1、做生日蛋糕需要的食材: 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法: 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀,再放入食用油搅拌均匀。
2、做法步骤:第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀,加入色拉油和牛奶,接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。
3、)、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。3)、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。
蛋糕的家常做法如下:食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。
往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上。
将清蛋糕用刀从侧面片成均匀的上下两片,先在下片上面抹350克苹果糖酱,把上片蛋糕粘合整齐,在上面再抹350克苹果糖酱,抹均匀。把核桃仁择干净,去掉杂质,用刀切成碎块,撒在蛋糕上,撒均匀。