砂锅白菜炖酥肉。白菜炖酥肉,特别适合在冬天吃,热乎乎的暖心又暖胃,尤其是再配上热乎乎的砂锅,冒着热气吃,实在是太香了。红焖萝卜羊排。
做法 将瘦肉切丁,鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里,再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀,放一边备用。将西葫芦洗净,去瓤切丁(与瘦肉丁一样大小),切好葱姜蒜。
香肠炒西葫芦丁的做法步骤 1 准备原料如图(我用的是蛋清肠)。2 将香肠、西葫芦切丁,大蒜切碎。3 锅内倒入植物油,放入蒜末炒香。4 倒入香肠丁,略煎一下,香肠上一点颜色。
做法:虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦,火腿切丁。葱花热油爆香,放入虾仁,火腿丁,西葫芦丁爆炒,放少量胡椒粉调味即可。
盖上盖,用小火再煮10分钟。放入适量盐、鸡粉。淋入芝麻油,搅拌均匀其实更入味。装入碗中,撒上葱花即可。西葫芦炒火腿丁 虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦,火腿切丁。
做法:虾仁用盐和料酒腌入味;西葫芦,火腿切丁;葱花热油爆香,放入虾仁,火腿丁,西葫芦丁爆炒,放少量盐、胡椒粉调味即可。
第三种:鱼香茄子 鱼香茄子也是非常的适合做下饭菜,但得要做出它正宗的口味,这样才能吃起来软糯快可口,鱼香系列的川菜,最主要的配料是郫县豆瓣。
家常炖鸡翅食物:鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油。
姜切丝葱切丝,大蒜切片。干豆豉提前准备适当。装盘(下边放一些大蒜,蒸好了以后有股蒜香),上边放京葱,姜片,放一勺海鲜酱油。集鸽蒸7min。锅中添加2汤勺的油热,把滚油淋在鱼肉上就可以。
番茄鸡蛋炒饭食物:冷饭1碗,西红柿1个半,生鸡蛋2只,葱1条,盐,鸡精粉,米酒适当作法:将鸡蛋打散,西红柿切割成硬粒,葱弄成葱段。锅中放油热,将鸡蛋炒成半生半熟,盛出来。
做法/步骤:做好的丸子从冰箱取出解冻。西葫芦去皮洗干净。小西葫芦应该连皮吃,这个西葫芦买来放的表皮不好了,所以弃之。西葫芦切滚刀块。碗里放酱油、盐、味精、白糖。加适量水。勾兑成调味汁。
做法:把西葫芦清洗干净,将其擦成丝。把西葫芦丝放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。把豆腐洗干净,捣碎。
做猪肉丸子做法步骤如下:大葱,姜,蒜切末放肉馅里。
在煮猪肉丸子时,火候不能太大,否则会导致肉丸表面煮糊,内部不熟。可根据个人口味适当调整盐、味精等调料的数量。总结:猪肉丸子是一道简单而美味的家常菜,只需几个简单的步骤就能 *** 出营养丰富的美食。
将300g猪肉清洗干净后,用刀切成小丁。瘦猪肉丁放入料理机中,盖上盖子,打成细腻的猪肉蓉,越细腻越好。取15g淀粉,加80g冰水,搅拌均匀。(记住了,这里是加的冰水哦!做出的丸子才Q弹。
家庭猪肉丸子的做法如下:猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。
1、也可以炒青椒土豆丝,豆角切丝炒,西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡花汤放味精香油,主食米饭。
2、,首先把豆角清洗干净,切成段备用。2,然后把五花肉切片。3,茄子用手掰开。4,辣椒、土豆、西红柿切块。5,热锅放油、放五花肉煸炒。6,五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香,翻炒均匀。
3、然后把做好的烩菜盛入盘子里,软绵咸香,看着就有味口,这样猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦就做好了。
青椒和肉一起炒香,还有芥兰、青菜、莴笋、茭白、蒜苔、卷心菜、西葫芦、豆芽、胡萝卜、香菇。香菇炒肉的做法:猪肉去皮切成片放入碗中,倒少量生抽、料酒、胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟。香菇洗干净去根切成厚片备用。
洋葱丝、青椒、莴笋、茄子、包菜、木耳、豆角、腐竹、香菇、豆芽、蒜苗、土豆丝黄瓜、蒜薹等。黄瓜肉片 用料:黄瓜1根、猪肉60克、淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。将猪肉切片,放入淀粉抓匀,黄瓜去皮切片。
洋葱炒肉丝:洋葱炒肉丝是一道健康美味的家常炒菜,洋葱有软化血管的作用,是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。
肉的配菜一般分为两种:一是软性成分,如韭菜、豆芽、黄花菜等。一种是硬成分,如:木兰片、蒜苔、芹菜、青椒、土豆等。软的成分可以减少,而硬的成分需要煮沸或润滑。切菜长度应与肉丝相同,用量不应超过肉丝数量。
炒肉丝的配菜有青椒、木耳、蒜苔、韭黄、平菇等。青椒肉丝青椒肉丝,这道菜在四川的饭店里几乎都会有这道菜。青椒肉丝清爽可口~为了热菜搭配,可以加入适量红椒,或者红泡椒。
胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其他素菜搭配一起炒,肉类要开大火,炒七分熟就要上盘待用;等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒,然后出锅。这样不容易因煸炒时间太长导致肉质变老。