冻虾需要解冻再煮吗 (冻虾需要解冻再煮吗)
冻虾需要解冻再煮吗 (冻虾需要解冻再煮吗)
冻虾不需要解冻再煮。冻虾不需要解冻再煮，冷冻的虾直接煮，最里面的肉质不容易熟透，*办法就是先解冻后再煮，解冻后头部就会发黑了，所以冻的都是带冰煮好的，虾壳都是硬的。
可以。冻虾如果不解冻直接煮也是可以的，但是那样会影响虾的口感，味道不是很好，而且在煮的过程中也不容易控制火候。一般来说都是需要解冻的，这样可以防止虾的水分蒸发，从而更好的保持营养成分和食用口感。可室温自然解冻。
可以，冰冻虾最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外购买时一定要注意，如果冰冻虾变黑就不要购买。淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。
冻虾先室温解冻后备用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。并倒入适量料酒。然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟。出锅装盘。
冷冻虾不可以直接煮。冷冻虾直接煮会影响虾的口感，也容易煮烂，建议先将虾室温解冻后备用。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
1、冻虾不需要解冻再煮。冻虾不需要解冻再煮，冷冻的虾直接煮，最里面的肉质不容易熟透，*办法就是先解冻后再煮，解冻后头部就会发黑了，所以冻的都是带冰煮好的，虾壳都是硬的。
2、要先解冻后再煮，下面介绍做法：准备材料：冻虾400g、生姜丝8条、料酒40ml、醋适量、酱油适量 制作步骤：冻虾先室温解冻后备用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。
3、需要提前解冻的。如果不解冻，它里面是有很多水分的，煮出来的肉也不好吃，把它放入温水里面泡一会儿，然后给他进行解冻，才能把它放到锅里面来煮着吃。
