馒头的配料和做法(做指甲蒸馒头好吗怎么做)
馒头的配料和做法(做指甲蒸馒头好吗怎么做)
1、黄金馒头 主料main 面粉1000克 南瓜540克 辅料others 盐4克 干酵母8克 水90克 南瓜是我们生活中常见的一种食物，它不仅营养非常的丰富，吃法也很多。
1、花样馒头做法如下：100克温水，加入酵母粉，搅拌均匀。200克面粉，倒在台面，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。揉成面团，用牙签沾适量红色素抹在面团揉开。
2、先做一个普通的花馒头，取出一个小面团，搓成长条状，像图中这样来回摆放。用筷子从两侧往中间夹，就出来花形了。 再来用红枣做一个花式馒头，将红枣夹在面的中间位置，来回摆放，再用筷子一夹就可以啦。
3、然后咬了一口才相信它是真的馒头，看起来复杂，其实做法相当简单。
4、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
5、菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。
6、把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。
做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。我的做法是，馒头做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
2、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 - 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
3、馒头怎么做，才松软好吃、有弹性？1 、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。
4、蒸馒头前要将蒸锅里的水烧开，用中小火蒸。面粉一定要筛过，避免馒头中有面团渣。面粉和酵母的配比要适当，过多或过少都会影响馒头的口感和质地。揉面时要多揉，以保证在蒸馒头时不会裂口。
1、，平底锅刷油，把小剂子摆放在锅底进行二次醒发。4，馒头醒发好后，往锅内加入没过馒头一半位置的清水，大火烧至水分全部蒸发掉，再小火煎至底部微黄就可以了。上软下脆，好吃极了。
2、按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
3、之一点，发面宜软不宜硬。发面是做馒头的之一道工序，也是至关重要的一环节。发面也叫和面。发面的 *** 有手工和机器两种。发面的发酵物可以用酵母粉，也可以用老面(即面肥)。
