旅游来北京,这6道菜必须尝一尝,口味多样,总有一款适合你(北京人吃什么家常菜好吃)
旅游来北京,这6道菜必须尝一尝,口味多样,总有一款适合你(北京人吃什么家常菜好吃)
1、肉丝，生活中最常见的猪肉处理成品，有可能很多人在家中也会做一些青椒炒肉丝，酱香肉丝等等 美食 ，但这些 美食 从来没有达到过像京酱肉丝一样的高度。
北京吃的特色美食有：北京烤鸭、老北京炸酱面、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄。
北京特色美食有哪些 - 炸酱面 “炸酱”是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒。“菜码儿”是黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆。煮熟的面条浇上炸酱后与菜码儿一起拌着吃，即为炸酱面。
老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
涮羊肉 说起北京的涮羊肉，人人皆知，有名的传统美食。因食材以羊肉为主，吃法简便、配上地道老北京铜锅，使羊肉味道更加鲜美，因此深受食客喜爱。炸咯吱 北京传统名小吃之一，分为软炸和脆炸。
酱茄子：酱茄子是很多人喜欢吃的东北农家菜，它的特点是下饭。东北菜其实做法比较粗糙，而且大部分菜也基本不看卖相，所以很多菜式都是农村人做的，而且乡下可以做得更正宗一些。
炒罗锅菜 ，把白菜帮子顺着切成长条，猪肉切丝，大火翻炒。因为菜帮子本身的弧度，这道菜有个诙谐的名字——“罗锅菜”，透着老北京人平淡之中的幽默。醋溜白菜 ，剥去老帮子，里边的菜帮子最适合熘炒。
京酱肉丝：京酱肉丝是一道北京特色传统名菜，主料是猪肉丝，以京调酱为调料，爽滑可口，是家常菜中的佼佼者。
老北京的地道家常菜真的有好多，但是让我印象最深刻的就是炒雪里红。雪里红又叫雪菜。它的营养价值极其丰富，有醒脑提神，缓解疲劳的作用。腌好的雪里红经过处理以后，配上羊肉酱炒，那味道别提有多好了。
1、来北京必买的10件东西有：北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、稻香村、北京果脯、桂花陈酒、茯苓夹饼、六必居酱菜、北京酥糖、大磨盘柿。 北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。
2、从个人使用经验来看，北京的美食攻略丰富多样。必吃的烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，让人难以忘怀；炸酱面是传统小吃中的佳品，面条劲道，炸酱香浓；豆汁儿和焦圈是北京特色早餐，虽然味道独特，但值得一试；糖葫芦和茯苓饼则是甜而不腻的甜品，口感独特。
3、到北京必吃的十大美食：北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
4、北京烤鸭 烤鸭是北京最著名的没事之一，北京烤鸭皮薄肉嫩、口感鲜美，咬一口齿颊留香，那味道超级满足，是一道不可错过的美食。
