大豆类食物有哪些,大豆制品的食物有哪些?

大豆类食物有哪些

绿豆：含丰富的维生素 A、维生素 B、维生素 C，有降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。黄豆（又称大豆）：含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂及多种维生素。

大豆制品的食物有哪些?

1、腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆浆 豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安 *** 。

2、北方的大酱也都是豆制品，海天黄豆酱也一样。日本纳豆也是豆制品。

3、豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。

4、大豆类的食物有：豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹、豆腐脑、千张、豆筋、豆腐丝、豆腐乳等。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国。

5、豆制品食物有：腐竹、豆皮、腐乳、豆豉、香干、豆腐、千张、素鸡、豆腐脑、豆汁儿、豆浆和辣条。

豆类的食品

1、豆制品食物有：腐竹、豆皮、腐乳、豆豉、香干、豆腐、千张、素鸡、豆腐脑、豆汁儿、豆浆和辣条。

2、大豆类的食物有：豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹、豆腐脑、千张、豆筋、豆腐丝、豆腐乳等。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国。

3、豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 分类： 豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。

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