农村老式地三鲜做法,哪道东北菜下饭最香?
农村老式地三鲜做法,哪道东北菜下饭最香?
土豆切薄的三角块，放入水中泡一会，防止变色。尖椒洗净切好备用。大长茄子准备好，洗净。切成滚刀块，放入盆中。放入土豆淀粉，薄薄一层即可。将其上下翻拌均匀，使其均粘满淀粉。
红肠一说东北有啥特产，之一反应就是红肠！小团觉得更好吃的是商委红肠，你们觉得呢？蒜薹炒肉又一道经典家常菜，很容易做，小团拿手菜~老黄瓜炒肉小时候可喜欢吃这道菜啦！口感独特，酸香下饭。
要说到东北菜中哪道下饭最香，当属一下这6道，实惠又下饭！东北大拉皮首先说的这道东北菜是一道凉拌菜，吃起来就有蔬菜鲜嫩爽脆，又有拉皮的劲道爽滑，淋入灵魂料汁，特别开胃解腻，而且也很下饭。
尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，℡☎联系：辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。
在很多餐馆吃地三鲜，茄子都是去皮，而在我们农村都不会去皮的，因为农村去皮怕麻烦，皮在炸制过程，容易糊了发苦。介绍一下我们的家常做法 1，土豆去皮，洗干净，切成滚刀块。
做好地三鲜并不是很难，现在教你一个家常做法地三鲜准备食材一个大圆茄子，一个尖椒，一个土豆开始操作1茄子切抹刀片，茄子不去皮，绿茄子肉厚，更适合地三鲜，土豆切滚刀块，泡水除去淀粉，冲洗净沥干水分。
地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。
首先是食材的处理，茄子更好是选择长茄，也可以用山茄。茄子无需削皮，直接改刀切成大块，切完后放在盆内，往里面加入少许的水淀粉抓匀。这样做的目的是减少茄子的吸油量。
地三鲜是道家常菜，它的烹饪 *** 也很简单。需要的食材：土豆1个、青椒半个、茄子半个、葱1根、姜5克、蒜1瓣、糖半小勺、盐半小勺、蚝油半小勺、老抽半小勺、白胡椒少许、植物油适量。
