将红枣蒸熟后捣成泥状。将糯米粉混合酵母,加入盐、红糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。将面团分成两份,其中一份加入黑糯米粉揉成体面团,另一份加入红枣泥揉成体面团。将两份面团卷在一起,揉成圆形。
1、开花红糖馒头的做法 红糖用水煮开融化,(水不需要太多)融化好的红糖水稍℡☎联系:冷却大概到不烫手,加入酵母粉搅拌均匀。面粉里桂圆丁芝麻燕麦片红糖水。
2、首先准备:红糖40克,温水200毫升,酵母3克,普通面粉350克,红枣适量。
3、红糖馒头的做法 红糖放入热水中,搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母,搅匀后放置几分钟,让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大,约需1至5小时。
4、把剂子由外向里捏和,不要捏太紧。一定要水开了才蒸,全程要用大火。掌握以上2点,就可以做出开花的馒头了。
枣泥馒头的做法 温水化开酵母,和面粉枣泥一起揉匀,三光即可,这张图还没光就拍了,哈哈。
红枣洗净泡软后用刀切下枣肉的部分,去掉中间的枣核。锅中加入适量清水,放入枣肉,大火煮10分钟加入红糖。然后不断搅拌,直到汤汁收干。将红枣放到碗中,用擀面杖捣碎。
主料:面粉350g、红枣6个;辅料:白糖30g、酵母粉5g、温水175g 红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个,洗净,去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中,加入5g酵母粉和30g白糖。
准备食材,称好面粉和红糖,5颗红枣切成细小的颗粒状。酵母粉跟面粉的比例是1:100。红糖用开水冲泡至融化,放置温凉,倒入发酵粉搅匀,倒入面粉中。
小苏打少许 水50g 去核红枣250g 红糖枣泥馒头的做法步骤 红枣加入牛奶用料理机打成茸。面粉中加入小苏打。酵母和红糖用水化开倒入面粉中加入红枣茸揉成团。 放温暖处发酵2倍大,取出揉成长条切成馒头状。