菠萝蛋糕的做法(菠萝蛋糕的做法简单)
菠萝蛋糕的做法(菠萝蛋糕的做法简单)
步骤 1全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。步骤 2菠萝块从盐水里面捞出沥干，和牛奶一起放入搅拌机打成奶昔状步骤 3黄油室温软化，先加入细砂糖与黄油搅拌均匀。然后加入糖粉搅拌均匀。加蛋液搅拌好。
1、待砂糖慢慢化开，颜色变深，变成琥珀色的焦糖，中间用铲搅动几下，让其均匀受热 倒入热水。（冷水会让糖凝固，不能融合，而且会飞溅，容易烫伤）熬至浓稠，需要个2--3分钟。
2、将黄油25克、细砂糖50克放入小锅中，小火融化后，炒成焦糖色，看颜色成淡咖啡色时关火。2 倒入模具中，码放上菠萝备用。（我这个因为菠萝量不够，加了点 儿黄桃。
3、焦糖菠萝翻转蛋糕的做法步骤 将菠萝去皮。将菠萝切片。放入盐水中浸泡半小时。将60克白糖放不粘锅里。小火熬煮至呈焦糖色。加入热水搅拌均匀。加入沥干水的菠萝。
4、先做焦糖菠萝层。菠萝切均匀的小片，在盐开水中浸泡，去酸涩。菠萝翻转蛋糕的做法 步骤1 白砂糖（传统用Brown Sugar)倒入锅中，小火煮至琥珀色，一边加沸水和黄油，一边搅拌。
步骤 1全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。步骤 2菠萝块从盐水里面捞出沥干，和牛奶一起放入搅拌机打成奶昔状步骤 3黄油室温软化，先加入细砂糖与黄油搅拌均匀。然后加入糖粉搅拌均匀。加蛋液搅拌好。
切菠萝，用盐水浸泡10分钟，锅中加入少量水，把蛋糕用的糖煮开，再加入浸泡过的菠萝和黄油，慢慢煮开古柯糖浆，然后再煮把菠萝放在模具底部，尽量不要留下任何空隙。菠萝片，糖制备。菠萝在淡水和盐中浸泡两分钟。
菠萝花的做法：菠萝片放入不沾烤盘或垫好烤纸的烤盘中，先160度烤制30分钟，至边缘发黄，但仍发软的状态，翻面后放入小的模具中（我用蛋挞模）110度—130度再次烤至干。
1、全蛋液 5tbs (1tbs)超简单的菠萝小蛋糕的做法 全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。菠萝块从盐水里面捞出沥干，和牛奶一起放入搅拌机打成奶昔状 黄油室温软化，先加入细砂糖与黄油搅拌均匀。然后加入糖粉搅拌均匀。
2、(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。(3)用白脱油调成菠萝黄色，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。
3、做法步骤：菠萝蛋糕的做法步骤1 ：萝切块，锅里加入糖，煮至菠萝变软，汤汁粘稠。菠萝蛋糕的`做法步骤2 ：将糖菠萝放入模具底部备用。菠萝蛋糕的做法步骤3 ：黄油软化后加糖打发。
4、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。
5、之后利用模具在翻糖皮上压出菠萝皮的花纹，贴在蛋糕外面，刷上不同颜色的颜料，使它变得更加的逼真。
