因为馒头内部的结构是比较松散的,如果我们在保存馒头的时候,直接把馒头放进冰箱里,时间长了以后再回锅再蒸,或者在加热的过程当中,口感就容易变得特别的软烂,甚至是吸收很多的水分都不能吃了。
1、馒头保存在冰箱里的 *** 如下:工具/原料:水盆、食盐、笼布。在盆中或者大碗中加入凉开水,再加入2勺盐搅拌均匀,让盐充分地溶于水中。找一个干净的笼布,放入盐水中浸湿。
2、馒头的食用建议 为确保馒头口感更佳,建议在三小时内将其食用完毕。如果需要保存,建议改变其用途,比如做蒸馒头饺子等再放冰箱。 结论 饮食文化是中华文化的重要组成部分。
3、若是馒头是接下来一周的量甚至更多,可以将三天内吃的馒头打包放好,放到冰箱冷藏室,其它的分三天的量,分成几个袋子,装到冰箱的冷冻室,进行保存。
4、大家一定要注意,如果剩的馒头太多的话,不要一次性的都放在一个塑料袋当中,要将馒头完全的包裹住,不留任何的缝隙。然后我们将塑料袋里边的空气全部挤出,这样将馒头包裹好之后,然后放在冰箱的冷冻层。
5、之一种:冰箱冷藏保存法 不管是买的还是自己蒸的馒头,在保存之前一定要将其放凉,并且保证其表面没有多余的水分。
放入冰箱:将烤好的馒头放入保鲜袋中,尽量挤出袋内空气,然后放入冰箱中保存。因为冰箱内的温度较低,可以有效地延缓馒头变质、发霉的速度。 烘干法:将馒头放在通风良好的阴凉处,让其自然风干。
冷藏:将剩余的馍片放入冰箱的冷藏室中,可以保存约1天。 冷冻:将剩余的馍片放入冰箱的冷冻室中,可以保存约1个星期。当你想要吃的时候,可以将其取出,然后进行加热或烤制。
覆盖保鲜膜:在对馒头进行保存的时候,我们第2点要注意的是,要在馒头的表面覆盖上一层保鲜膜。因为馒头在保存的过程中,是很容易水分流失的,如果不给它覆盖上一层保鲜膜的话,馒头就会快速流失水分,而变得干燥。
晚上做的馒头吃不完,建议分装成成小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层。因为这在冰点的状态,水分不会流失,可以减少杂菌的繁殖,同时减少营养素的损失,这种的方式可以让馒头存两周左右。
依情况定毋庸置疑,冰箱中冷冻层可保存食物的时间要比冷餐层保存的时间要长,但馒头是既可以放在冷藏层,也可以放在冷冻层,具体放在哪里较好,还需要根据馒头需要放多久而定。
馒头可以冷冻。将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏,也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头,可以存放在冷藏层内,如果是不打算吃的馒头,可以放入冷冻层内,能够保存几个月左右。
如果你是在一两天内吃完,更好不要放冰箱,面食放冰箱很容易老化,如果你要过几天吃,更好是冷冻,这样从新加热后基本能恢复之前的柔软度,冷藏效果是最差的。