1、锅内加水烧开,用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子,逐一放入水中。等所有的丸子全都浮到水面,把炒过的娃娃菜倒进去,加盐和鸡精,就可以出锅了。撒点香菜碎就可以上桌了。
《糯米肉丸子 》因为糯米不吸水,更好用蒸的 然后剁肉 ,切好姜末, 葱头, 应该再切点葱的,不晓得为啥当时吧就是没放点葱,那样好看点,然后就是将它们放一起搅拌了,加点盐,味精,放了点胡椒粉。
做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
做肉丸一斤肉放50-70克大的生粉。肉丸做法如下:主料:猪肉末1斤。配料:姜末、蒜末、葱花、鸡蛋、酱油、生粉、盐、香油、胡椒粉均适量。
使其混合均匀,揉至粘稠,取适量揉圆,然后蘸一些玉米淀粉。将玉米淀粉裹匀后揉圆,放在烤盘里。锅中倒入适量油(最少也要高过丸子),油温烧热后放入丸子,炸至表面金黄捞出。肉丸子的成品图如下图所示。
将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥 放入淀粉和蛋清 搅拌好,用沾水的手搓成小虾丸,放入锅中煮熟或蒸熟。
首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后,加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀,然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲,直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。
香葱 一根 虾肉丸子的做法 这是买的超级大虾仁。洗干净,沥干水,用刀背剁成虾肉泥 放入一整只鸡蛋的蛋清,少许盐,胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲,加入少许淀粉后,继续搅拌。
把清水倒入虾仁的盆子内,把虾仁解冻化开,中间多换2次水这样虾仁化的快一点,这种冷冻的虾仁冰比较厚,2斤化开后剩余一斤,化开后的价格在42元左右一斤【500克】。
做虾丸子的时候加入适量的鸡蛋清和水淀粉。准备材料:虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、姜汁2汤匙。做法:先将虾仁切成虾茸备用。虾仁剁碎成虾仁,加入米酒、蛋清、盐、姜汁、水淀粉。
做法 将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥,装入碗中,磕入鸡蛋,加入精盐、味精、绍酒、花椒水,淀粉搅拌均匀成馅。
1、烧开锅内的水,放入萝卜猪肉丸,加盖中火隔水清蒸25~30分钟,直至丸子蒸熟。
2、步骤准备所需材料。步骤将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。步骤再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。步骤把它拌匀,然后打搅上劲。步骤锅内加入清水烧开。步骤用虎口挤出肉丸子。
3、猪肉丸子是一道营养丰富的婴儿辅食,适合6个月以上的宝宝食用。下面是猪肉丸子的 *** 步骤。准备主料将猪里脊肉切片,胡萝卜擦丝,白菜和香葱切碎。打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。
1、一:将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉更好是半肥半瘦。
2、取一个保鲜袋,在一角剪个口子,肉馅填满口子周围,注意要压实,根据个人喜好挤压即可。
3、猪肉丸子是一道营养丰富的婴儿辅食,适合6个月以上的宝宝食用。下面是猪肉丸子的 *** 步骤。准备主料将猪里脊肉切片,胡萝卜擦丝,白菜和香葱切碎。打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。
4、装进专用冷冻盒里密封好,放进冰箱宝宝专用冷冻室保存;为了孩子健康,给婴儿做辅食不要添加调味品。
5、宝宝吃的牛肉丸做法一材料:牛绞肉300公克、盐少许、胡椒粉少许、太白粉30公克、糖少许、木瓜粉100公克。做法: 将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。