最近很火的鸡蛋豆腐做法(地三鲜豆腐包鸡蛋的做法)
最近很火的鸡蛋豆腐做法(地三鲜豆腐包鸡蛋的做法)
食材：黄豆150g、鸡蛋3个 鸡蛋豆腐的做法步骤 黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。鸡蛋打入碗中。用筷子把鸡蛋打搅均匀。取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。
盖上锅盖焖煮，开锅后倒入少许凉水。再次开锅再倒入凉水。再次煮开后，捞出饺子在饺身上按一下，如果按下后马上鼓回来就是没熟。如果按下不鼓就是熟啦，可以关火捞饺子。
豆腐清洗干净，滤干水分，放在盘子里备用，小葱清洗干净。在肉末里加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖，分多次加入料酒，以顺时针的方向进行搅拌。
)将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净；再将猪肉、虾仁、木耳分别剁碎成末；鸡蛋磕入盆内，加少许油炒散待用。
豆腐馅饺子做法一：原料：豆腐，青椒，胡萝卜，盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油各适量。
一，鸡蛋抱豆腐。1，豆腐切厚片，碗中两个鸡蛋搅散备用。2，准备料汁：生抽，老抽，蚝油，五香粉，白糖，番茄酱，加几勺清水搅拌均匀。
先把豆腐切成大小均匀的小块，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀，把打散的鸡蛋淋入豆腐快上。碗中放入辣椒粉、蒜末和白芝麻，热油爆香。
拿出两个鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用。有食材都准备好了，现在开始烹饪，首先把锅烧热，锅热后加上一勺食用油，滑锅，这样煎豆腐不会粘锅。
豆腐抱蛋的 *** *** ：把豆腐切小块，香葱洗净切末，把番茄酱加水搅拌均匀。切好葱花，鸡蛋打入碗中。热锅凉油，油热七成下豆腐，撒上少许盐煎3分钟左右。把番茄汁浇在豆腐上。
1、番茄鸡蛋包豆腐 准备食材嫩豆腐、番茄、鸡蛋做法调个酱汁：1勺酱油+1勺番茄酱+1勺淀粉+半碗清水拌匀。番茄去皮切小块，鸡蛋打散备用。
2、蛋包豆腐的做法步骤 豆腐切丁，边长2cm最宜。下锅焯水，不宜过久，焯水后的豆腐丁搁置一边空干水分。两个鸡蛋打碎搅匀，加入干淀粉，搅匀。此处有人加水，在下两种都试过，还是不加水口感会更好。
3、鸡蛋豆腐的简单做法如下：工具/材料：豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。准备滑嫩的鸡蛋豆腐，从中间切开。准备三个鸡蛋，在碗中加鸡蛋的三杯水，加入盐、鸡精搅拌均匀。将豆腐切片，放入蛋液中。
第1步、 准备好所需要的食材。第2步、豆腐切成厚一点的片，裹上玉米淀粉，在裹上一层鸡蛋液。第3步、锅里倒油，豆腐下锅煎至两面金黄。
鸡蛋豆腐液一定要过筛，过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中。
将豆腐洗净切成小块。将大葱的葱白切成葱花。准备鸡蛋两个。将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散。锅内放适量油加热。油八成热后将豆腐块放入锅内煎。小火煎两分钟后放入适量盐，将豆腐煎成金黄色。
嫩豆腐一块、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、油适量。豆腐切块，不要太薄。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液。
