土豆片发黑了还能吃吗(土豆发黑了还能吃吗)
土豆片发黑了还能吃吗(土豆发黑了还能吃吗)
1、能吃的。根据查询小荷医典网得知，割开的马铃薯非常容易空气氧化，是正常状况，割开的马铃薯所含酸性物质遇空气中氧气会空气氧化发黑，因此还是能吃的。
1、能吃。根据查询常识网显示，土豆变黑是由土豆中的成分与氧气接触氧化所致，是可以正常使用的，土豆发黑并存在异味是变质，在此情况下不能食用。
2、没关系的，可以吃啊，没有坏得那么快的，只不过是淀粉在空气中暴露时间长了一点而已，没什么大不 了的。
3、根据查询百度健康显示，土豆发黑可能由不同原因引起，如果是土豆中的成分与氧气接触氧化所致的发黑，通常可以继续食用。而如果是土豆变质所致的发黑，则不能食用。
4、能吃，因为他只是被氧化了，土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑，所以还是能吃的。
5、土豆变黑是因为土豆切完后，与空气的接触面积变大，土豆中的酶与氧气发生反应，成为褐变，使土豆颜色变深。 将土豆丝泡在水里就不变黑了，泡水的另一个好处就是，可以减少土豆中的淀粉，使炒出的土豆更脆更好吃。
只要还没有烂掉，土豆里面变黑是可以吃的，这是淀粉被氧化严重才会有的黑色。这种土豆已经把部分淀粉转化为唐元维持生命。煮熟吃会感觉甜味比普通土豆好很多。
土豆变黑了不能吃。土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。
这个变化影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但还是能吃的。不过为了防止植物细胞中酚类物质的氧化，可以把切好的土豆放在水里，这样就不会变黑了。
土豆变黑了还能吃吗 不能吃。土豆里面发黑会产生毒素，一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是℡☎联系：乎其℡☎联系：，不会引起中毒。
1、但这种醌类物质并不含有毒性，如果土豆放置时间并不是太长的话，那么此时将发黑的表面削掉之后是可以继续吃的，但如果放置时间过长的话，就有可能会增加变质的可能性，此时就不建议再继续吃了。
2、土豆里有酚类物质，与空气中的氧接触后氧化而变黑色。这个变化影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但还是能吃的。不过为了防止植物细胞中酚类物质的氧化，可以把切好的土豆放在水里，这样就不会变黑了。
3、能吃，那是因为土豆中含有大量的淀粉，遇空气发生了氧化现象而已，只要在烹饪土豆前将土豆泡在水中即可避免这种现象的发生。
4、土豆变黑了还能吃吗 不能吃。土豆里面发黑会产生毒素，一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是℡☎联系：乎其℡☎联系：，不会引起中毒。
5、土豆切开之后其表面就增加了和空气接触的面积，土豆内含有的酚类物质和空气中的氧气结合产生了氧化反应，而植物内的酚类元素氧化就变成了黑色的。虽然黑色土豆没有毒素，但是土豆片放久了之后会滋生细菌。
不能。未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的有毒物质龙葵碱会成倍增加，食用后易造成身体不适，因而土豆里面有黑点不能食用。不能。
能吃的。根据查询小荷医典网得知，割开的马铃薯非常容易空气氧化，是正常状况，割开的马铃薯所含酸性物质遇空气中氧气会空气氧化发黑，因此还是能吃的。
土豆里面有黑圈不能吃。通常土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。
如果土豆削开后有黑点建议更好不要食用。土豆出现黑圈或者黑斑，可能是病菌所致，如土豆环腐病等，是一种腐败现象；也可能是发芽产生的毒素。
不可以，应该把发黑部分清除后才能吃剩余部分。
土豆发黑可能是病菌导致的，也有可能是土豆要发芽所产生的毒素，这样的土豆不能吃了。
1、没有异味可以吃。土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。
2、煮熟的土豆片色彩发黑是没有 *** 逆转的，但是其中也并不会发生有毒物资，正常食用即可，如果实在认为外观色彩影响食欲，也可以耐烦的将变黑的部分刮掉。
3、还是可以吃的。因为变黑只在表皮上发生，并不影响土豆的品质，在削去变黑的表皮后仍然能食用；防止变黑：削了皮的土豆放在清水中，表皮就不会不变黑。
4、营养医师介绍土豆变黑了是可以吃的。土豆会变黑是因为土豆切完后，与空气的接触面积变大，土豆中的酶与氧气发生反应，成为褐变，使土豆颜色变深。
