西葫芦怎样炒着吃才好吃 (云南腊肉炒西葫芦怎么做)
西葫芦怎样炒着吃才好吃 (云南腊肉炒西葫芦怎么做)
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
1、猪肉炒西葫芦 猪肉炒西葫芦是一道由猪面肉、西葫芦、生抽等做成的美食。
2、将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。锅加油再次加热，下西葫芦煸炒。待炒软后，加入炒好的肉片。沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。
3、葫芦瓜炒肉的家常做法法如下：西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片。猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
好久没有吃腊肉了，想念那个烟熏的味道，前几天买了一块口感不错，用它炒了西葫芦，很好吃。
我学的是西葫芦炒鸡蛋，首先把鸡蛋打碎放在碗里，西葫芦洗净切片，再把葱切好，在鸡蛋里加点儿盐，然后把葱、鸡蛋、盐搅拌均匀。
我就将香喷喷的肉丝炒西葫芦端了出来，我吃着西葫芦，觉得比妈妈炒的还要香，妈妈说这是心理作用，自己做的菜吃起来就是香，我似懂非懂的点了点头，就开始狼吞虎咽的享受美食了。
西葫芦清脆爽口，是常用蔬菜，而且做法简单，上学时我妈妈经常给我炒西葫芦片吃。西葫芦长得像大茄子，我小时候分不清，就说想吃炒茄子，吃了好几次都吃错了。西葫芦营养分丰富，我来给大家介绍介绍。
：备菜：猪肉切薄片放调料(一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒)腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。2：热油后放入蒜爆香，倒入腌制好的肉片，中火油煸到金黄色，放入调料(一勺生抽+一勺蚝油+辣椒)。
肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。
做法：将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。锅加油再次加热，下西葫芦煸炒。待炒软后，加入炒好的肉片。
将猪肉切片，葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。
：备菜：猪肉切薄片放调料(一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒)腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。2：热油后放入蒜爆香，倒入腌制好的肉片，中火油煸到金黄色，放入调料(一勺生抽+一勺蚝油+辣椒)。
步骤：肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。
将西葫芦清洗干净，纵切成四瓣，平刀切除瓜瓢，再将它斜切成瓜片，如图所示。大火烧锅至7分热，下丰油，油热后，再下步骤3的肉片翻炒至肉片变色后盛起。这是滑油后的肉片状态。
1、茭瓜（西葫芦）和木耳能一起炒，两样食材里面的营养物质是十分丰富的，适量的食用对身体健康有益。
2、再加入木耳，加盐调味出锅即可。西葫芦本身属性是寒凉的，即便经过炒制，这种属性也不会发生变化，所以它不适合脾胃虚寒和容易腹泻的人群食用。西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
3、木耳提前泡发然后切成丝备用。蒜切片备用，葱切片备用，葱和蒜的作用是提香的作用。炒锅中放入油，油热后葱蒜爆香，放入西红柿炒软后放入西葫芦和木耳搅拌均匀。
