豆沙馅馒头怎么做(蒸馒头沙子怎么处理)
豆沙馅馒头怎么做(蒸馒头沙子怎么处理)
做法步骤 红豆用流水多冲洗几遍 放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。分次放入破壁机打成细腻的糊。
先将蒸布用洗洁精洗一遍，再放进沸水中煮10分钟，然后清水漂洗几次就可以了。
用手多搓洗几遍，又或者用小刀刮一下。先将纱布放洗洁精，反复搓揉，再放在水里清洗，将毛絮清洗干净，然后在洗碗。
直接清洗法：将新买的笼布放在清水中浸泡20分钟，然后用流动的清水冲洗，再反复搓揉，直到洗干净为止。最后可以晾干备用。
1、蒸馒头用的硅胶笼布发黄可以用以下 *** 洗干净：漂白水：将硅胶笼布放入浓度适中的漂白水中浸泡，然后用清水冲洗干净。温水加洗衣液：用温水加入适量的洗衣液，将硅胶笼布浸泡其中，然后用手轻轻搓洗，最后用清水冲洗干净。
2、刚买回来的硅胶笼布可以用开水烫洗下（耐高温180度的），再轻轻揉搓再用凉水冲洗晾干。无论是之一次清洗，还是以后，无需用清洗剂之类的化工品去清洗。
3、把黏上面皮的屉布淋湿会放到蒸锅里。加热加过水的蒸锅，等上来蒸汽后再加热几分钟关火。趁热拿出屉布，轻轻抖动，面皮就会掉了。 蒸包子、馒头时避免沾屉布的 *** ：蒸熟后不要急于卸屉。
4、也可以放入温水中浸泡5-7分钟，将手指插入笼垫中心孔内抖动，便可清洗干净。这种 *** 比较麻烦但也是比较有效的 *** ，针对一些比较粘黏的硅胶垫使用。硅胶笼布也能使用这种 *** 来进行使用。
5、用手多搓洗几遍，又或者用小刀刮一下。先将纱布放洗洁精，反复搓揉，再放在水里清洗，将毛絮清洗干净，然后在洗碗。
6、稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。 笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。
1、蒸馒头时还要注意锅盖要盖严不要跑气，因为蒸锅大多有出气孔的。所以锅盖四周一定要盖严，不严的话蒸出的馒头就像你说的那样坑坑洼洼，像死面一样的。
2、蒸馒头的一般步骤 大家都知道我们蒸馒头的时候，之一步就是要先和面，那么和面的话就要放入酵母，按照酵母包装袋上的用量就可以啦，一般情况下，5克的酵母可以和一到两千克的面粉，用温水和面更有利于发酵。
3、面粉没有充分和好，或是压面不均匀，您可以买一台银鹰半自动的压面机，和好面之后进行压面，再配上银鹰的馒头成型机，这样做出来的馒头比较好。
4、面团没揉匀 做馒头只要的材料就是面粉，而面粉需要制成面团，然后发酵，在 *** 面团的时候，揉面是很重要的一个环节，要是没有将面团揉好，那么很容易导致面团变成死面，从而导致做出来的馒头表面不光滑。
5、和面不光，是因为揉面时间不够。蒸出来的馒头坑坑洼洼是因为之前揉面就没揉到位，另外做好馒头后还要进行第二次醒发，否则也容易出现表面坑坑洼洼的现象。
6、你这种情况可能是面粉没选好，面筋不足。可以考虑加安琪馒头改良剂。
1、做馒头的时候，如果想要铺豆沙馅的话，可以使用一个工具将豆沙馅均匀的抹到面皮上就可以了，也是比较好铺的，可以买那种成形的豆沙馅比较好操作。
2、取一个剂子，檊成圆面饼(不要太薄，发面的东西要有一定厚度)，放入红豆馅，像包包子一样包严，收口捏紧，朝下。1摆入铺好屉布的蒸屉内。1不添水也不开火，盖上锅盖发酵至两倍大。
3、其实和豆沙包的做法差不多，我们将皮捏出褶子，然后将多余的面去掉，搓揉均匀，就变成了我们想要的馒头形状。
4、豆沙泥炒至发干不粘锅的程度即可，注意别炒糊了。炒好的豆沙泥盛出来放凉，让豆沙泥成型。为了储存和包馒头方便，将豆沙馅团成一个个可爱的球形。装在保鲜袋里放入冰箱冷藏冷冻都可以。
5、上锅蒸制，中火蒸15分钟即可。分享要点：1，做豆沙馅想要更细腻一点，可以过一下筛，炒制过程中要小心，更好用东西遮着自己的脸。必须小火炒制，以免烧焦了。2，发酵要到位，第二次揉面很重要，绝对不能省。
1、是因为黑米在脱壳后的加工中杂质去除不彻底，所以才会有杂质和沙子。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。
2、黑米磨的有颗粒蒸馒头能蒸熟，就是蒸的时间得稍℡☎联系：长一些。如果黑米的颗粒不多就拿粗罗塞塞就好多了。颗粒 大的用来煮粥喝。一举两得多好。
3、在米浆当中加入适量的白砂糖和酵母搅拌均匀之后，可以选择用米浆直接和面，在倒入面粉的过程中，更好是用筷子搅拌。
4、没有筋性，这是粗粮面共同的特性，黑米面和玉米面、荞麦面、豆面、小米面一样，要么筋性太小，要么完全没有筋性，如果单独用这些粗粮面做馒头，必须要加面粉，不然这些粗粮面无法发酵，蒸出来的不是馒头，而是死面疙瘩。
