1、到5分钟。冷冻会导致馒头中的水凝结,使馒头变得又硬又酥,所以需要多蒸制一段时间,使用微波炉加热,加热3-5分钟即可。
先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时,如图所示。把面团均匀地揉起来,弄成一张大面饼,用手揉成一片,如图示。
除了菠菜还有胡萝卜等很多有颜色的蔬菜都可以只馒头;定型好的馒头进行第2次发酵后更加松软,吃起来更美味;在蒸的时候,更好凉水上锅蒸,水开后再蒸上20分钟左右,最后闷3分钟左右出锅。
奶香彩色蔬菜馒头的做法 把准备好的蔬菜洗干净,浸泡一会儿。
卡通馒头-蔬菜馒头的做法 准备新鲜食材,蒸熟打泥。加入适量的面粉和酵母,搅拌均匀,揉成面团 放入袋子发酵。发酵至两倍大就可以了。用擀面杖擀均匀,裱花 南瓜面团也搞均匀 弄出草莓模型,贴上贴花 完美的草莓。上锅蒸熟。
1、卡通馒头-蔬菜馒头的做法 准备新鲜食材,蒸熟打泥。加入适量的面粉和酵母,搅拌均匀,揉成面团 放入袋子发酵。发酵至两倍大就可以了。用擀面杖擀均匀,裱花 南瓜面团也搞均匀 弄出草莓模型,贴上贴花 完美的草莓。上锅蒸熟。
2、蔬菜馒头 食材准备:普通面粉170g,鸡蛋1个,胡萝卜15g,菠菜叶30g,酵母2g。详细步骤:菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎。碗里打入鸡蛋、酵母、20g清水、菠菜碎和胡萝卜碎,充分搅拌均匀。
3、先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时,如图所示。把面团均匀地揉起来,弄成一张大面饼,用手揉成一片,如图示。
4、第九步:把切好的剂子放入打湿的笼布中,二次醒发至体积明显变大、手指按压轻松回弹;然后开火,上气计时蒸15分钟焖3分钟即可出锅。五彩蔬菜馒头就做好了。 *** 关键点:和面的时候加入少许小苏打,可以防止蒸好后变色。