虾是生活中常见的食物,那虾含有哪些营养物质呢 (虾营养成分)

虾是生活中常见的食物,那虾含有哪些营养物质呢?

1、虾脑含有氨基酸、脑磷脂等必需营养物质。虾肉含有大量的蛋白质和碳水化合物；虾皮含有人体所需的多种营养物质，如番茄红素、钙、磷、钾等。虾是一种高蛋白低脂肪的水产品。此外，虾还富含胡萝卜素、维生素和8种必需氨基酸。

大虾含有什么营养成分

1、虾中含有镁、虾青素、矿物质、碘和蛋白质。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2、虾中含有虾青素、维生素E、维生素B叶酸、蛋白质、硫酸软骨素、粘多糖、骨胶原蛋白、酶胰蛋白酶、亮氨酸、胡萝卜素、叶黄素以及钾、锌、镁等矿物质。虾甘咸、性温，入肾经。

3、虾的营养使用价值很高，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素，虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物；虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素；虾是高蛋白食物、低热量的海产品。

4、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾富含什么营养成分

虾里面含有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、蛋白质、维生素等多种成分，具体介绍如下：虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾的营养价值 100克可食用虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。

虾里面是营养成分有钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等等，虾是一种生活在水中的节肢动物，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质6克。虾具有很高的营养价值，可以有蒸、炸等做法。

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