作为东北人,你有哪些贼喜欢吃 逢人就想夸的家乡特色美食 (农村地三鲜做法)
作为东北人,你有哪些贼喜欢吃 逢人就想夸的家乡特色美食 (农村地三鲜做法)
1、铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。
1、（七）焖子 北方的也是还有一种叫做焖子美食，它是用粗制地瓜、淀粉为原料 *** 的一道菜品，是烟台地区非常著名的风味小吃，具有香酥可口的特色。
2、东北拉皮。东北肉冻。比较爽口，有的还放了辣椒油和大蒜末。区别于西安凉皮的 之处：外观上更加薄而透明，口感爽滑中更加细腻温厚，间或放有一丝丝大葱。 大丰收。之一次点这个菜的时候，我充满了期待和想象。
3、东北排行前十的特色美食有小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条、雪衣豆沙、白肉血肠、地三鲜、熘肉段、锅包肉、焖子、粘豆包、烀饼。小鸡炖榛蘑 被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。
除此以外，还可以适当囤一些饺子、包子、饼之类的速冻食品，还有泡面、酸辣粉、螺蛳粉之类的方便食品，适当的购买一些耐储存的午餐肉、腊肠也是可以的。如果长时间吃不到新鲜蔬菜，那家里准备一些维生素片也是有必要的。
接下来就跟大家分享6道鸡蛋的家常 美食 ，家里有鸡蛋就能做。居家隔离，鸡蛋多备点，分享6道鸡蛋做法，简单营养均衡，一周不重样。食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖。牛奶里倒入鸡蛋混合，加入少许白砂糖一起，搅拌均匀。
给家人们分享6道， 有鸡蛋就能做的下饭菜 ，简单美味，合理搭配，均衡饮食， 居家隔离也要补充营养，好好吃饭。拿来当早餐吃，再合适不过了。不能出去喝豆腐脑，鸡蛋羹爽滑的口感，细腻的滋味，在家也能简单享有。
这时如果立刻食用油腻的食物或者勉强多吃，会使尚未复原的脾胃承受不起。这时我们应该做到一日三餐规律且适量用餐，而且饮食搭配要合理。
干辣椒，麻椒，大葱段，蒜一起入锅翻炒出香味，入炸过的鸡丁，翻炒片刻加蚝油、糖（一定加糖，味道出彩的好）、盐。翻炒均匀，出锅。
1、酸菜白肉锅：也称东北火锅。主材料为酸菜与猪五花肉，是流行于中国东北民众间的家庭传统菜肴，后传入北京。做法是使用生炭火的铜锅，将酸白菜与高汤煮成锅底，白肉下锅涮熟，佐麻油、生抽、蒜泥等食用。
2、小鸡炖蘑菇是东北最著名的一道美食。在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。这道菜也是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。
3、其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有 *** ，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。老虎菜 老虎菜是东北的一道知名凉拌菜，香辣爽口，色香味俱全。老虎菜的食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。
4、地三鲜，是一道东北传统名菜。提到东北菜，不管是了解和不了解的人，估计都能马上想到这一个，算是那种声名远播的代表菜色了。这道菜的主要食材是选用了三种地里时令的新鲜蔬菜：茄子、土豆和青椒， *** 工艺上是先炸后炒。
5、最后是狗肉炖豆腐。俗话说：冬至狗肉肥肉，狗肉滚三圈，神仙站不住。冬天是吃狗肉的好时节，狗肉和羊肉都是冬补的佳品。东北有很多朝鲜族聚居地。这道菜是西安民族的特色菜。
6、做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。地三鲜 地三鲜很多地方都有这一道菜，但小编觉得都没有东北地方的口味做的好吃。
1、白山黑水东北炖，大锅大碗热腾腾，还有招待客人少不了当地的各种炖菜，像小鸡炖蘑菇，土豆炖大鹅，泥鳅炖豆角，酸菜白肉血肠，排骨炖豆角，牛肉粉条炖萝卜，小鱼锅贴饼子，炖杂鱼，杀猪菜，鳕鱼炖豆腐，盘锦大螃蟹等都是东北的名菜。
2、冬天东北人招待客人的菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等。
3、泡的黄瓜钱炒干土豆片 ，炖酸菜 白肉血肠 ，泡过的腌黄瓜 炒腌豇豆 ，泡过的干猪耳豆丝炒干黄花，炒泡过的干马舌菜 ，煮几个自己家腌的咸鸭蛋 等。我老姨说全是家乡菜 ，让她心里非常的温暖 。
4、来东北吃啥？小笨鸡炖蘑菇呗，特别是用大铁锅炖的自己笨鸡，那叫一个香，而且还很有营养，偷偷告诉你们，我每次吃都会把里面的蘑菇挑光。坐着不如倒着，好吃不如饺子。
5、烹饪手法有炖、炸、熘、蒸、煮等。虽然简单，但东北菜吃的就是豪爽。不论家里还是饭店，东北菜就是大碗大盘往上整。
