煲汤功效:莲子、核桃仁和补骨脂煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。特别提示 补骨脂是一味中药,在中药店可以买到。
被称为荔枝味。荔枝腰花和宫保鸡丁是典型的荔枝味。荔枝辣香味型:特点:酸甜咸鲜醇正,辣麻香味突出。配料:醋、糖、盐、酱油、味精、鸡精、鲜汤、干海椒节、红油、花椒粒、姜蒜、葱丁、料酒、淀粉。
做法:将猪腰切成荔枝形状,用盐、味精、水淀粉上浆入味,下入七成热油锅过油至熟,倒入漏勺沥净油。
打花刀的时候,尽量保证粗细均匀,这样炒出来的腰花、嫩度才能保持一致。糖和醋的比例为1:5,掌握不好的朋友,可以尝一尝,入口咸鲜,然后微甜微酸。
1、荔枝核主治寒疝腹痛,睾丸肿痛;具有行气散结,祛寒止痛的功效。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。米水有清热解毒的功效,可以利尿等。
2、补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐的营养保健功能。有清热泻火之功能,用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。
3、【用 品 / 药 品】荔枝核、猪腰子、砂锅 【适 应 症】恶心、呕吐、食欲减退、心力衰竭、精神异常、昏迷等症状出现。【功 效】具有补肾气、通膀胱、消积滞、行气散结、祛寒止痛的功效,对尿毒症有一定的缓解左右。